肉冻子这样的美食主要是吃东北地区一个非常有名的特产，味道也相当美味，很多人为了吃最正统的肉冻子，特意去了东北，其实自己家里也可以做，而且做法上没那么繁琐，做的时候要准备食材我必须提醒你。放入花生，提高口感。
准备食材
主要材料：猪皮500克，盐馅饼花生10克，葱3株，生姜1小片
调味料：高汤1大勺、胡椒适量、盐1小勺、高汤1/2小勺
创建过程
1、将葱、生姜洗净切成碎末；
2、将猪皮洗净切成碎末，放入锅中，加入汤，用胡椒、葱末、生姜、大火煮沸，代之以中火煮猪皮；
3、将煮好的猪皮汤过滤，在纯汤中加入盐、味精，皮花生仁，放入盘中冷却后放入冰箱冷冻；
4，把成形的皮冻起来取出，切成长条装盘就完成啦。[1][2002]。
它是猪蹄皮果冻
准备食材
新鲜的猪脚、红枣、枸杞子
创建过程
1，猪脚洗净后浇热水捞起。
2、在锅里放入一半的水，加入红枣、枸杞籽，用小火煮一小时。
3，汤变黄后，加入盐、鸡胸脯和葱末。
4，把汤放进碗里，趁热喝了。
5，取出猪脚去骨，将皮和肉再次放入锅中与剩余的汤煮，取出盛在平口的盘子里，盖上保鲜膜放入冰箱。
过了15~20分钟后取出皮。因为有皮果冻，所以用刀切成小块吃。
营养价值
猪脚富含胶原蛋白，红枣养气补血。汤和皮果冻一周吃一次，只要吃一段时间就能达到丰胸和美颜的效果，与胸部的膨胀、脸部的弹性、皱纹的减少有关。培养自然的血色。
它是皮拌果冻
准备食材
猪皮、葱、生姜、料酒、蒜茸、盐、醋、芝麻油
创建过程
1用水煮肉皮
2去除皮表面的油污，切成细丝
3加水中加葱、姜、甜料酒用大火烧开，用小火煮1个半小时
4捡起葱、生姜，放入容器冷却凝固
切成5片盛在容器里，将蒜茸、盐、醋、芝麻油、红油合在一起浇上汁[1]