山麻楂小笼包是美食的特色，关键原材料是山麻楂、生猪肉、面粉等。它的口感独特，营养丰富，男女老少咸辣广受大家喜爱。山麻楂又名山楂是一种天然蔬菜水果，关键是服用其细嫩的茎叶。春天是服用山麻楂的最佳季节。我也和大家分享小笼包粉丝的制作方法，期待大家喜欢。
专用工具/原材料
小麦粉、发酵粉、水、山麻楂、生猪肉、卷心菜、虾皮、葱、花生籽、邹县豆瓣酱、米酒、芝麻油、盐等
操作步骤
在01器皿中放入5克发酵粉，用温水稀释成酵母水，放入1000克上下面粉，加入适量冷水均匀搅拌，将合成面粉放入温暖地区产生酒精，制作馒头时和制作馒头时比成馒头稍微软公司把面粉发酵成原来面粉的两倍大小，酒精就成功了。
02细致山麻楂洗净后，沥干水分，在锅中沸腾，将少量食用油放入山麻楂的绰号水中上下1分钟，捞起重复冷水。山麻楂为了微苦味，在放入容器的自来水中浸泡12小时上下，在期间内洗几次水。
03胖瘦两色生猪肉400克根据自己的口味切成肉粒或小块肉，在热锅中加入更多食用油炒肉粒发出香味后，放入铊县豆瓣酱中再次发出香味，最终煮出合适的米酒关火冷却。
04小葱1粒，卷心菜150克选用老叶整理干净，分别切成葱段和卷心菜末。虾皮适当放入碗中浸泡干净。山麻楂特别适合和海鲜一起做馅，可以根据自己的喜好加入虾皮、蛤蜊肉、扇贝肉。
05浸渍山麻楂将水分拧碎
06将葱、虾皮、卷心菜碎末、山麻楂炒凉后放入锅中，分别加入适量盐、芝麻油、芝麻油拌匀即可。
07头发柔顺的面团上撒上干燥面粉，从反复的和面到内部无孔，切成长条状，切成均匀尺寸的面剂，再揉几下放置，再次醒来10分钟，然后伸展到中间的厚面，沿着薄面皮伸展
08面粉皮中间加入一定量的包馅捏皱小笼包胚放在好看的玉米棒叶上
09锅中加入一定量的冷水将小笼包胚放在蒸帘上，盖上盖子再次醒来20分钟后才开始煮。在锅变成蒸汽之前开始倒计时，15分钟后关火，再蒸3分钟就可以做锅了。