这种材料是由椰子粉和椰子丝混合而成，常用于制作面包、月饼等馅料，有时也用菜肴作装饰，非常美味。但是女人怀孕的时候可以吃椰子蓉吗。
椰子蓉在孕妇中是吃不到的。椰蓉性平，味更甜，常有补脾胃之功效。女性在怀孕期间吃椰子不仅没有问题，而且对健康也有好处。椰蓉富含镁、钾等矿物质元素，具有去除身体多余水分、缓解身体电解质紊乱、缓解浮肿、促进排尿的作用。
椰子蓉含有多种营养成分，营养价值高，可以补充孕妇和胎儿所需的营养物质。椰子蓉除了矿物质外，还含有糖、蛋白质、脂肪、维生素等，既有效、多方面地为孕妇提供营养，又能增强孕妇的免疫能力，提高孕妇体质，为胎儿发育提供一定保障。
但是要注意怀孕糖尿病的女性不应该吃椰子汁。含糖含量高的椰子蓉，患有糖尿病的孕妇自身体内糖分代谢能力弱，血糖浓度高，如果不注意吃椰子蓉，孕妇和胎儿可能会出现小量问题，但食量大，会加重糖尿病病情，加重糖尿病病情。