纯涮羊肉一般都是搭配冰皮和沙司，适度的沙司可以丰富多彩的涮羊肉味道，那么，涮羊肉的纯黄豆酱怎么调下去一起两个人就了解一下烤鸭沙司的调配方式。接下来就这个问题来展开简易的掌握和破解，期待以下几点对大家有一定的配合！
火锅纯血黄豆酱油怎么调
猪肉火锅酱汁的制作方法之一
做法：1，提前准备好平底锅，将油滚开，减小火灾，再放入黄酱炒至有香味。炒过以后酱就香了，不炒就显酸；2，加入适当的糖和少量的水，再次炒至糖溶于黄豆。黄豆粉是咸味的，所以要放糖。3、在锅前撒上少许芝麻油，提升黄酱的香味。这样的话烤鸭酱就完成了。
猪肉火锅酱汁的制作方法之二
原材料：黄豆粉适量，水适量，盐少量，白胡椒适量，砂糖适量，芝麻油适量。
做法：1，锅上黄豆酱至少蒸10Min；2、黄酱蒸好后利用热加入少量的热水、盐、白胡椒、糖，搅拌，边搅拌边品尝味道可以发挥自己最喜欢的比例；3，加入芝麻油，搅拌至芝麻油融入酱中。
猪肉火锅酱汁的制作方法之三
原材料：豆瓣酱汁100克，四季宝软花生酱100克，黄豆酱200克，芝麻油一勺，白胡椒，老冰糖少量，生姜泡沫，磨碎的大蒜，葱末，30克干红辣椒，食用油，米醋。
方法：1，豆瓣将切碎的蘑菇切碎，与花生酱、黄豆酱、芝麻油一起放入碗中，均匀搅拌成材料；2、烧热锅，将油朝下，油多，油烤，先将放好的生姜、蒜泥、葱末、朝天椒末炒熟，再混合将材料倒入锅中，然后用文火，用勺子逐渐均匀按压。
小提示：做酱时，不要搅拌或炒。锅中出现均匀的热气泡沫，香味好时，放入白胡椒，老冰糖可以翻面。味增很强，味道准确，当然冷冻后，放在瓶子或罐子里，注意密封性。