女性朋友怀孕期间,通常女性朋友平时的饮食搭配会发生一些变化,这不仅可以提高女性朋友的身体素质,还可以合理地提高宝宝的健康状况,虽然现阶段很多孕妇都很关注怀孕能吃干海带丝吗。
怀孕能吃海带丝吗
怀孕期间可以吃海带丝,但不能喝太多。干海带丝含有碘、钙、磷、硒等多种多样的身体不可缺少的营养素,其中钙成分是牛奶的10倍,磷含量比所有蔬菜水果都高。海带丝还具有丰富的胡萝卜素、维生素b21等维生素,为预防美容、肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等作用,被称为“长寿菜”。
干海带不仅是孕妇最理想的补碘食材,也是促进婴儿大脑发育的好食材。这是因为孕妇碘缺乏影响身体对甲状腺素过高的生成,胎儿婴儿如果不能得到一定要少的甲状腺素,就会造成脑发育不良,智力不高。即使在社会上充分补充碘,先天性智障也无法纠正。
孕妇最适合的海带吃法是与肉骨头、贝壳类等一起煮汁,炒海带长筒袜高跟鞋,炒海带丝虾,或者煮绿豆、大米和粥,还有凉拌菜也是非常好的选择。
另外,用海带丝煲汤时要特别注意,海带丝放在后面,不用盖,只需在火灾中煮5分钟即可。在炒海带之前,把洗好的新鲜海带丝用沸水煮一下,炒出来的菜会更酥脆可口。权威专家提醒,海带丝寒性,对于孕妇来说,烹调时必须加入性热的生姜水、蒜末等,不适合错过多油。
孕妇吃干海带丝常见问题
1、要严防砷中毒。目前海水污染较重,干海带丝不仅对碘“非常偏爱”,对砷、铅、汞也是“一视同仁”,所以干海带丝也吸引了这种毒副作用较强的化学元素,砷成分非常高,干海带丝中砷含量高达35-50mg/Kg长期多服会导致蓄积量中毒,通过胚胎影响胎儿,导致畸形、胎死腹中等。
2、不能做得太多。干海带丝可以协助孕妇补碘,但碘不能过多。碘过多可引起阻碍胎儿甲状腺囊肿生长发育的肿胀,婴儿出生后可出现甲状腺低能症。此外,干海带丝有化结、消结、活血化淀粉的作用,服用后可在妊娠早期引起出血、小产。因此,孕期母亲不适合过度服用干燥海带丝。
3、吃了干海带丝不能马上喝茶或吃苹果。孕妇吃完海带丝后,不用马上喝茶(茶含鞣酸),也不用马上吃酸的新鲜水果(酸的新鲜水果含绿色植物酸)由于干海带丝含有丰富多彩的铁,这两种食材都妨碍了身体铁的消化吸收。
4、选择干海带丝时要选择新鲜的。孕妇在选购干海带丝时,要注意干海带丝的新鲜水平,因为有些干海带丝已经长期搁置,而且腌制可能会引起亚硝酸钠等不良物质选购干海带丝要注意干海带丝的质量。