秋天吃银耳莲子汤好不好，银耳莲子汤在非常滋养强壮养生的美容护肤上，白木耳含有天然植物胶原纤维，配以清热解毒去火莲子实效更佳。那么银耳莲子汤适合秋天吃吗
秋天特别适合银耳莲子汤。因为秋天应该润肺止咳、止津止渴、吃滋阴润燥的食材。此外，银耳莲子汤具有性温、味甘、淡、无毒，健脾开胃作用，还具有养血清肠排毒的功效，还可以滋阴润肺。
长期服用可以进行皮肤护理和祛斑，并向皮肤细胞提示充分的营养素，防止皮肤老化，防止粉刺和去除粉刺痕迹也有非常好的效果。而且莲子有安神镇定睡眠、健脾胃治腹泻的功效，对食欲不振、失眠等疾病非常合理。
提示：白木耳性润腻，肺热咳湿痰壅盛者慎食。如果吃后有排便腹泻者均不适宜。冰糖银耳糖含糖量高，睡前服用不宜，防止血中粘度升高。此外，过夜的白耳莲汤也不适合服用。无论是袋装种植的白耳，还是室外锻木种植的白耳，都含有大量的磷酸盐，烹调后长时间放置，由于病原菌的分解作用，磷酸盐会变成亚硝酸钠。
人喝了过夜的银耳莲子羹，亚硝酸盐当然会进入血液循环系统，让身体中所有正常的血红蛋白浓度氧化成高铁车的血红蛋白浓度，进而失去携带co2的工作能力，引起中毒，引发肠原性乌青症的一系列病症。
方法：
原材料：莲子25克，白木耳3克，水适宜。
1、洗净莲子，用清水将白木耳起泡，去除残渣。将一杯保温杯的水倒入锅中，使其沸腾，倒入保温杯中，拧紧外盖进行预约。
2、将泡过的白木耳与莲子一起倒入锅中，加入保温杯水，煮沸。倒入保温杯中的热水，将烤好后滚开的莲子银耳连同汤一起倒入保温杯中。
3、收紧外盖，整夜保持安静。第二天打开，莲子又软又不烂。倒出，服用调味料。