中医养生饮食健康知识大全
大家好，今天我想和大家谈谈我对“中医养生饮食健康知识大全”的一些看法。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来探讨吧。
文章目录列表:
中医养生饮食健康知识大全
2.养生的学问及知识
饮食与人的健康有着不可分割的关系，错误的饮食习惯会给人的身体健康带来许多危害。下面是我为大家整理的关于中医养生饮食健康知识，希望大家喜欢!
中医养生饮食健康知识：注意七个饮食误区
误区一：食物相克要当心
蒜葱同食伤胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鲜遇到维生素C会生成砒霜?食物相克理论一直流传甚广。医生表示：?这些说法95%以上是胡说八道，4%有点道理，但经不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。?
举例说，有人说海洋污染严重，海产品多含有重金属五价砷，果蔬富含的维生素C，会助其在体内发生还原反应，形成砒霜。但真相是：首先，海洋污染并没有如此严重，即使海产品含砷，也是微量的;另外，人体不像试管，食物也不是纯化学物质，相互间发生反应的程度是微弱的，根本不必过于担心。
误区二：晚餐最丰盛
快节奏的生活中，很多人早餐、午餐往往随便凑合，晚上回家就吃得十分丰盛。
对此，美国营养 表示，一日三餐都很重要，无法分出主次，忽视早餐和午餐将直接影响白天的工作状态，太看重晚餐则会导致肥胖、影响睡眠。 建议，一日三餐应进行合理分配，一般来说，早餐应占全天总能量的25%～30%，午餐和晚餐均占30%～40%。调查显示，国人的早餐质量普遍不高，需格外重视。
误区三：食物分?好?和?坏?
就像人们习惯把人分为?好人?、?坏人?，食物也常常被扣上?好食物?或?坏食物?的帽子。
营养师认为这种说法太武断了，?没有 不好的食物，只有不好的饮食习惯?。 对此表示：?最典型的例子就是脂肪。?很多人认为摄入太多脂肪会增加患心脑血管疾病的风险。但这只对脂肪摄入超标的人群具有指导意义，对于偏远、贫困地区营养不良的孩子就不太适用。脂肪也有?好?的一面，适当补充可以促进生长发育，提供能量。
误区四：精米白面最养人
精米白面口感细腻，的确更招人喜欢。但在美国营养 看来，长期食用精米白面无益健康，吃点儿粗粮反倒更好。 表示，米面加工过细会损失大量营养，特别是膳食纤维、B族维生素和矿物质。因此，人们每天适当吃些粗粮(50克～100克为宜)才是明智的选择。
误区五：越贵越有营养
营养和价格成正比吗?营养 并不认同。 指出，燕窝、鱼翅、鲍鱼等价位高的食物，其营养价值并不 。
以鲍鱼和鸡蛋为例，两者营养成分没有多大差别，但价格却差距悬殊。还有很多人青睐进口水果，认为其营养价值更高，事实并非如此。国产水果和进口水果在营养价值上是一样的，反而进口水果漂洋过海，维生素C含量会大打折扣。因此，选购食物时，不要迷信价格，当地、应季、新鲜的食物更好。
误区六：少吃主食更健康
近年来，我国居民主食吃得越来越少，与20年前相比，每人每天少吃了2两多主食。这一问题在美国同样存在。
美国 表示，主食是饮食的基础，低碳水化合物饮食并不科学，可能会导致口臭、腹泻、疲劳等。中国 也表示，主食中的碳水化合物是人体 少的重要营养物质，对构成机体组织、维持神经和心脏功能、增强耐力、提高工作效率有重要意义。一般来说， 每天应吃250克～400克主食。
误区七：水果含糖量太高
美国饮食家说，这个问题并不需要过于担心。他表示，水果中的确含糖，约占5%～10%，但也含有很多营养物质，比如维生素C、维生素K、叶酸等水溶性维生素，花青素、叶黄素等植物化合物，以及大量膳食纤维和矿物质。总体来看，适量吃水果有利于身体健康。医生建议，最好养成每天吃水果的习惯，但要控制好量，每天摄入200克～400克。
中医养生饮食健康基本知识
1中医养生保健是：
指在中医理论指导下，通过各种方法达到增强体质、预防疾病、延年益寿目的的保健活动。
2中医养生理念：
顺应自然、阴阳平衡、因人而异。
3中医养生的四大基石：
情志、饮食、起居、运动
4中医养生保健强调的是：
全面保养、调理，从青少年做起，持之以恒。
5中医治未病思想：
涵盖健康与疾病的全程，主要包括三个阶段：一是?未病先防?，预防疾病的发生;二是?既病防变?，防止疾病的发展;三是?瘥后防复?，防止疾病的复发。
6中药保健应注意：
中药保健是利用中药天然的偏性调理人体气血阴阳的盛衰。服用中药应注意年龄、体质、季节的差异。
7药食同源的有哪些：
常用药食两用的中药有：蜂蜜、山药、莲子、大枣、龙眼肉、枸杞子、核桃仁、茯苓、生姜、菊花、绿豆、芝麻、大蒜、花椒、山楂等。
8中医保健五大要穴：
膻中、三阴交、足三里、涌泉、关元。
9自我穴位按压的基本方法：
点压、按揉、掐按、拿捏、搓擦、叩击、捶打。
10刮痧的作用：
活血、舒筋、通络、解郁、散邪。
11拔罐的作用：
散寒湿、除瘀滞、止肿痛、祛毒热。
12艾灸的作用：
行气活血、温通经络。
13煎服中药应注意：
避免使用铝、铁质煎煮容器。
中医养生健康生活小知识
1.早餐一定要吃好
你知道吗?吃饭一定要是：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。现在的人相反了，早上马虎，中午对付，晚上大吃大喝，这就是百病之根。早上这顿饭，等于吃补药，是最重要的一顿饭，一定要吃营养早餐。营养早餐必须具备四样东西：谷类、豆浆、鸡蛋或肉，主食必须要有蔬菜加水果。假如只有两种以下的早餐，就属于低质量早餐。现在我们中国人20%不吃早餐，50%-60%不会吃早餐，早餐营养不好，中午、晚上是补不回来的。
2.全 最不好的习惯是抽烟
全 最不好的五种习惯， 号不好的习惯就是抽烟。一生吸烟的人，要少活20年到25年，吸一次烟，少活11分钟。我为什么比较年轻，比较健康，我一辈子没抽过烟。谁在我面前抽烟，对不起，请你到外头抽，你可以 ，你不能杀人。大清早一起床就抽烟，尤其危害大。抽烟的人，气管炎，肺气肿，肺心病，最后肺癌，这是死亡三部曲。
3.一天吃东西有规律
每天两个水果
每天三勺清油，不要超过25克
每天四两米饭或四个馒头
每天五种 高蛋白，肉、蛋、奶、鱼、豆，但有量规定，一两肉，一个鸡蛋，牛奶半斤，豆腐一块或者一碗豆浆、豆腐脑，肉、蛋、鱼30克不要超过一两
六杯水或者六克盐
现在讲八杯水，每天一定要喝八杯水。因为水就是人的生命。现在很多人不会喝水，渴了才喝。错了，一定有空就喝，不是渴了再喝。八杯茶行吗?茶不行，八杯咖啡呢?饮料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶，不能喝浓茶。千万记住，水是人的生命。
4.人不是老死、病死的，是气死的
人哪能不生气?人是感情动物，喜怒忧思悲恐惊。高兴就要笑，不高兴就要哭，生起气来还要骂两句呢，这是人感情丰富的表现。假如人只有一种感情，这个人就不健康。一个人感情很丰富，该怎么样就怎么样，但是你千万记住： 个不要过度，第二个过度了但是不要长时间，很快就调整过来，这才是健康的。《黄帝内经》早就讲得很清楚：?怒伤肝，喜伤心，悲伤肺，忧思伤脾，惊恐伤肾，百病皆生于气。?讲得很绝。很多人说老实话，不是老死的，不是病死的，是气死的。当不了官，气死了;提不了教授，气死了;赚不了钱，气死了;很多老年人为很小的事，气死了。所以说人?不能不生气，但一定要会生气，一定不要当情绪的俘虏，一定要做情绪的主人，一定要去驾驭情绪，不要让情绪驾驭你。?记住情绪是人们生气的指挥棒，至关重要。
养生的学问及知识
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?去伪存真正确宣传中医养生知识，你知道多少呢?针对目前社会上出现的中医养生乱象，日前出席“中医影响 论坛广西巴马会议”的中医药 呼吁，广大中医药工作者应承担起向社会大众普及推介中医药养生、治病知识的责任，传播正确的中医养生观念和方法。下面，我们且看看 们是如何对此做解释的吧。
中医养生是以中国古代哲学和中医理论为基础，融合了儒、释、道及诸子百家的理论精华而逐渐形成的。中国养生文化的道与术在数千年的历史进程中，一直是保证中华民族繁衍生息、强健体魄的重要手段。
随着人们对中医养生的关注和认可，巨大的养生保健消费需求市场，极大地刺激和促进了我国养生保健行业的发展，同时也带来了诸多社会问题。养生市场鱼龙混杂，一些披着中医养生外衣的“伪养生 ”，对中医养生业，乃至中医文化造成了极大的损害。
为此，与会 呼吁，中医药工作者应承担起向大众普及中医药养生、治病知识的责任，要与那些打着中医的名号的“伪中医养生 ”做针锋相对的斗争，充分利用报纸、广播、电视、网络等多种形式正本清源、去伪存真，使群众正确认识中医药，信任中医药，选择中医药，为中医药的可持续发展创造良好的社会环境。
以上，是 们征对去伪存真正确宣传中医养生知识的解析，怎么样，你现在知道了吧。由中国保健养生协会、中国社科院中医药事业国情调研组、广西巴马瑶族自治县政府、北京博爱堂文化传播有限公司联合举办的此次论坛在广西巴马召开，来自全国中医药界的近百位 名医深入研讨了中医药在人类健康长寿中的地位和作用等问题。
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?浅谈中医膳食养生知识
养生有学问。养的是我们的身体吗？包括身体，还包括心灵。养，是滋养，调养，需要时间，你要坚持。
既然要调养我们的身体和心灵，我们就要知道，身心的病是怎么来的。
现在人的疾病，跟过往，已经有所不同。在临床实践中，我们发现：伤脾、积水、寒湿、情志、骨错缝、筋跳槽、肺气弱，已经成为致病的主流。所以我归纳致病的根源如下：缩筋、骨节错位、伤脾、肺气弱、积水、寒湿、情志、因果、德行、风水。
为什么伤脾呢？ 脾喜燥恶湿，长期粥、汤、水过量，冰饮，会伤脾；多思，也伤脾。伤脾的人，爱走神，忧郁，突然情绪低落，疑心重，或胖或瘦，或四肢肿大，腰腿颈椎痛，爱崴脚，腿沉重，女人的大象腿就是典型例子。糖尿病，血液病，无不与此有关。
为什么寒湿体质的人多？ 湿气重，吹空调，寒湿淤阻，气滞血瘀，经络不通，筋缩筋阻。寒湿积于背，阳气受阻，背易僵硬，抵抗力下降，易感冒，闪腰岔气。寒湿积于头颈，后头痛，偏头痛，头顶紧痛。寒湿积于胸腹，伤五脏，拉肚子，输卵管积水导致不孕各种妇科病。寒湿积于四肢，上行伤脏腑，脏腑病，关节炎，类风湿。
不爱运动，长期伏案工作，寒湿入侵，情绪低落，会缩筋。缩筋，经络即不通，不通则病。
骨错缝源于姿势不端。从头到脚的疾病，几乎都与此有关。肩周炎，头昏头晕，近视等。
不爱运动，长期呆在室内，必定肺气弱。肺气弱，一定肾虚。
生气必定致病，称为情志病、心性病。恼怒怨恨烦，此五气产生五毒，对应于五行五脏。我们天天在生气，就是天天在食毒，累积到一定程度，想不生病也不行了，还都得一些奇怪的病。王凤仪老善人讲病化性，就是专门对治此类疾病的。
因果病、德行病、风水病，在此我不多说，大家自己去悟。
找准了病根，对症治疗，养生才有效果。根据现代人得病的根源，我们知道，单用一种手段治病养生，效果就不是很明显，我们需要综合调治。一般来说，我主张“流程疗法”：拉筋正骨，去寒湿，化性情，节制饮食，有氧运动，起居有常。
中医讲究整体疗法，不能头痛医头，脚痛医脚。如风湿在膝关键的，只做膝部疏通是很难驱除风寒的，所以不能治愈，需要整体调理。
我很赞成陈玉琴教授的观点，任何疗法，都不能治好病。病好，是人体的自愈系统起了作用。所以，我们不要迷信医术和药品，要想好病，得从自身找根源，积极调理养生，变被动治疗为主动养生。
饮食，是最上等的疗法。改革开放30年，我们几乎有30年的饮食无度阶段。古医指针提出7种食物，用于日常调理，有大米、白菜、包菜、白花菜、冬瓜、丝瓜、淮山。7种食物，主要补肺。肺是金钟之藏，主气，主肃降，主全身之气。气为血之帅，肺若不好，肾必会虚，气血淤阻，百病丛生。
快走慢跑，太极，气功，属于有氧运动。判断是否有氧运动的标准是：出大汗的运动是过氧运动，发热、微汗的是有氧运动。过氧运动会大量损耗人体阳气，阳气直接关系到人的健康和寿命，所以养生就要滋阴养阳。有一点大家要记住，人体70%的能量是大脑消耗的，人的后脑是阳气最多的地方，特爱走神，思虑过多，妄想不断的人，一定神疲力乏。为什么？阳气消耗过多了。因此我们提出：清净自心，也是最好的养生大法。
现代人还有一大特征，就是血不足，血的总量不够。陈玉琴教授就是这个观点。为什么会血不足？耗精费神，起居无常，情绪低落，气滞血瘀带来的，不是营养不足带来的。现在人生活太好了，可是忧思伤脾，饮食无度，五脏长期超负荷运行，岂有不伤之理。人体造血大约从天黑开始，有14小时的`时间，最好的造血时间是晚上11点开始的，此时，很多人并未休息养生，常常熬夜到转钟，久之，产生血不足。血不足，身体就不好，因为身体是靠血气提供能量的。晚上9点是养三焦之气的时间，9点能睡觉吗？我经常10点上床，早上4点多醒来起床工作和运动，全天精力充沛。
拉筋正骨，现在萧宏慈很火，方法也很简单，大家可以自己做到。无我老师传授的自我正骨法，简单易学，安全好用。
化性情疗法，我给大家推荐王凤仪老善人的系列书籍，非常有用。此法也不难，就是找别人的好处，找自己的不足，反省，改过。我们常常知道，却不去做到，这是我们最大的病根。空谈无益，不如去做。有一段话是关于练心的，与大家分享：练心：用太极，让心慢下来；用善人的行为，检点自心的不足；用行善，来慈悲自心；在平和心中，归于清净，见到本性。知道不如做到，实实在在做到经典所说的，做到了就是一个境界；做人是关键，道在做人中；道有规律可循，路就在自己身上，向自身去寻找成佛的路；道一点也不高深，道很简单，只要去做去行而不是去说；在别人身上找不到道，道在自己身上找；找自己的不足，找完了，离佛就不远了。
怎么样祛寒湿呢？ 在拉筋正骨点穴的基础上，加上艾灸，或者刮痧、拔罐、拍打。我们疏通了经络，我们人体的自愈系统就会逐渐调整好自己的身体，想不健康都不行了。
平衡，是健康的状态，也是健康的方法。太过与不及，都会致病。饮食有节，起居有常张弛有度，心地清净，都是讲的平衡。
存养正气，也是健康的好方法。正气内存，邪气不侵，邪不胜正，人就不会得病。中国传统文化，不论儒释道，都讲了“中正”。中庸，持正守中，八正道，四威仪，告诉我们存养正气的方法。很多前列腺炎、阳痿患者，都有意*的习惯，都是邪气所致。
中医养生保健专业里学什么
膳食养生就是按照中医理论，调整饮食，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以增进健康，益寿延年的养生 方法 。下面我给大家介绍中医膳食养生知识，希望对你有用!
中医膳食养生
中医饮食营养，是在中医理论指导下，应用食物来保健强身，预防和治疗疾病，或促进机体康复以及延缓衰老的一门学科。它和药物疗法、针灸、推拿、气功、导引等学科一样，都是中医学的重要组成部分。在某种意义上讲，中医饮食营养学在预防医学、康复医学、老年医学领域中，更占有重要地位。
中医饮食营养的研究内容主要包括基础理论和临床应用两大部分，从历代有关文献记载和临床实际情况分析，基本包括饮食养生、饮食治疗、饮食节制和饮食宜忌四个方面，前两者是指饮食在实际生活与临床中应用的范围;后二者是指饮食在生活与临床中应用的方式方法。四者密切相关，不可分离或孤立。所以有一种看法，认为使用添加药物的药膳，如黄芪炖鸡之类，就是?中医饮食营养学?，实际上，这种看法是不全面的。
中国药膳的历史，源远流长，近2000年前的典籍中记载：?母亲调药膳，思情笃密。?(《后汉书?列女传》)由此可见，汉代已经有了药膳应用的史实。经过历代研究改进，从而发展为中国传统医学的一门实用营养方面的学科，或称之为?中医营养学?。
药膳，简而言之就是药材与食材相配伍而做成的美食。在中国人的膳食中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有?医食同源、药食同根?之说。药膳有治疗疾病、养生保健的作用，同时也可以用于美容减肥等，让你在享受美味之余，获得更加健康的身体。食疗是利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。以前的人通过食疗调理身体，现在的人通过食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种健康的养生之道。
中医膳食养生之道
?药食同源?是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。五谷杂粮，有益于人类而无害于身体，因而性?中?。这是中华原创医学选择食品最主要的标准。这个标准是建立在?以人为本?的基础之上，而不是建立在以实验动物?检验?的客观基础上。
在这个标准里，食品和药品并没有截然分开界限。食品中略略离开?中?时就会偏凉(例如绿豆)或者偏温(例如豆豉)。如果偏离?中?角较远时，就是?寒?和?热?。如果更远离?中?的就是?药?了，这就是凉药或者热药的来历。
食疗又称为食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或者治愈病防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供肾脏发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物是最最要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾去病。如近代医学家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物?病之，不但疗病，并不可充饥?。
食疗养生是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗 文化 源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现在的人通过食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种健康的健体之道。
中医饮食营养学观点
1.天人相应整体营养观：中医认为，人处在天地之间，生活于自然环境之中，作为自然界的一部分。因此，人和自然具有相通相应的关系，遵循同样的运动变化规律。这种人和自然息息相关的关系体现在人类生活的各个方面，也包括饮食营养方面。中医常据天人合一的整体营养观运用食物来达到补虚、泻实、调整阴阳的目的。同时又主张因时、因地、因人、因病之不同，饮食内容亦有所变化，做到?审因用膳?和?辨证用膳?。
2.调理阴阳营养观：中医理论认为，机体失健，乃阴阳失调所致，所以治疗和饮食养生等则以调理阴阳为基本原则。《素问?骨空论》说：?调其阴阳，不足则补，有余则泻。?或补或泻，都是在调整阴阳，都是以平为期。
关于饮食的宜忌，中医也是从阴阳平衡出发的，于阴平阳秘有利则宜，反之为忌。[例如]痰湿病人忌食油腻;木火质人忌食辛辣;老人若阴不足阳有余，则应忌食大热峻补之品;发育期 儿童 无特殊原因不宜进补;总之，要做到如《素问?上古天真论》所说：?其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节。?
3.食药一体营养观：1.食药同源：中医学历史表明，食物与药物同出一源，二者皆属于天然产品。食物与药物的性能相同，具有同一的形、色、气、味、质等特性。因此，中医单纯使用食物或药物，或食物与药物相结合来进行营养保健，或治疗康复的情况是极其普遍的。在《黄帝内经》有一半是食物成分，这也是最早的?药膳?方。在《五十二病方》中有1/4为食物成分方剂，《伤寒论》112方中则占1/2以上。在以上古方中，应用桂、姜、枣、椒、茴、扁豆、薏米、甘草、酒、醋，乃至动物胶膏等食物是极为普遍的。2.食药同理：食物与药物同用，除因食药同源外，主要基于食物与药物的应用由同一理论指导，即食药同理。中医认为，机体衰弱失健或疾病的发生发展过程，就意味着阴阳两方面的互相消长，如阴阳的偏盛偏衰等
4.食疗与药疗关系：食药同源，食药同理，二者有着密不可分的关系。从众多的本草、方剂典籍中，不难发现食药同用的例证。如采用乌鸡、羊肉、驴皮、猪肤、鸟卵、葱、姜、枣等以补益阴阳气血或调补胃气，进而达到防治疾病之效。而从大量古代食谱、 菜谱 、茶谱中又不难发现其中也有不少药物，如枸杞、山药、黄芪、茯苓、丁香、 、桂皮之类，以提高食品保健强身和防治疾病的功效。
5.全面膳食与审因用膳相结合营养观：数千年的饮食文化历史表明，中华民族的饮食习惯从整体来看，是在素食的基础之上，力求荤素搭配，全面膳食的。正如《素问?五常政大论》所说的?谷肉果菜，食养尽之?和《素问?藏器法时论》所说的?五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气?。
下面举个列子：我们都知道女性如果气血不足很容易生病，因此在生活中有许多女性都都想办法补血，而最直接的补血方法就是通过食物。
关于中医养生保健专业里学什么的问题如下：
中医养生学主要学《中医基础理论》、《中医诊断学》、《中药学》、《方剂学》、《中医内科学》、《中医养生学》、《中医食疗学》、《营养学》、《诊断学基础》等。
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，具备必要的中、西医学基本理论、基本知识，掌握中医养生保健及实用养生保健基本技术，能从事中医养生保健服务、养生保健教育培训等工作的高素质实用型人才。
知识能力
具备运用中医理论及针灸、推拿、中药保健、膳食调理、体质调养、情志调护等中医养生保健技术和方法维护和修复人体健康的能力；掌握现代基础医学、预防医学、保健医学的基本知识具备对亚健康状态进行保健调治及对慢性疾病进行防治的能力
掌握系统的中医养生保健技术的理论体系、运用机理、操作原则、方法等；掌握必要的中医养生保健、保健的基本理论和基本知识，以及中医传统美学及现代养生保健专业知识。
就业方向
面向保健调理师、保健 师、健康管理师等职业，中医养生保健、中医特色康复、健康管理等岗位（群）。
课程设置
公共课程主要包括:军事理论、安全法制教育、职业指导、形势与政策、思想道德修养与法律基础、 思想和中国特色社会主义理论体系、 、英语、计算机等。
专业基础课程包括解剖、生理、中医学(包括中基、中诊、中药、方剂、临床)、诊断学基础、经络瑜穴、黄帝内经选读、推拿功法等。
专业课包括中医养生学、中医食疗、小儿推拿、推拿学(含临床实用推拿手法)、中医正骨(含整脊)、中医传统特色疗法、中医美容等。
专业特色
实行校企合作办学，采用1.5+1.5教学模式，即学生在校学习一年半，由校内与校外行业 联合授课，将临床实用、特色疗法引进课堂，让学生在校期间即接触行业，临床实习一年半，可以带薪实习。
好了，今天关于“中医养生饮食健康知识大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“中医养生饮食健康知识大全”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。