蒸碗鱼的做法，蒸碗鱼怎么做好吃，蒸碗鱼的家常做法
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文章目录列表:
蒸碗鱼的做法，蒸碗鱼怎么做好吃，蒸碗鱼的家常做法
2.吃财鱼有什么作用？
主料
鲢鱼块
辅料
葱姜蒜
干辣椒
酱油八角
花椒碎
白糖
步骤
1.之前炸好冻起来的鲢鱼块化开，调料
2.找个合适的大碗，一边码鱼一边码调料
3.码好后找个小碗再调点汁
4.淋在上面准备蒸1个小时或50分钟
5.1个小时后拿出来将汤汁倒掉，重新烧点汤勾欠
吃财鱼有什么作用？
主料：鲫鱼（1条）?粉丝(25克) 胡萝卜(100克) 香菜(10克)姜丝少量
调料：盐(4克) 料酒(25克)?辣椒油(15克) 醋(25克)?芡粉(25克) 花生油(25克)
做法?
1. 将鲫鱼放入碗中加盐、料酒、芡粉，姜丝拌匀，胡萝卜切去头尾，洗净切成细丝，粉丝用开水泡软。
2. 胡萝卜丝放入油中炒片刻，填入清水适量，下鱼和排骨，加入余下的盐、料酒、醋，待汤再开时，加点辣椒油和香菜末即成。低水平菜鸟。
鲫鱼1条，冬瓜150克，薏米50克，盐适量。
制作方法
1、鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净。
2、冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块。
3、薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。
4、砂锅置火上，倒入适量清水，把鲫鱼和薏米放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可。
1、一招鲜：在烧煮糖醋排骨、骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时，用糖醋调味，既有 的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁也易被人体吸收。
1.挑选中等大小的鲫鱼2条洗净待用，如果大点的话1条也可以，鱼身不需要抹盐。
2.骨头和红枣枸杞洗净待用！
3.把备好的材料全部放入加水的锅里大火烧开，转小火慢炖1小时至汤颜色呈乳白色就可以了。怕腥的朋友不必担心，不加姜片更能保持鱼汤的鲜美！
4.放1颗酸梅在碗里压碎，再将炖好的鱼汤倒进去。酸梅超市都有卖，自家腌的当然就更好了，记住炖这汤是不需要放盐的。
主料： 鲈鱼750克
辅料： 冬笋100克 香菜30克
调料： 猪油（炼制）50克 盐8克 大葱25克 料酒25克 姜15克 胡椒粉2克 味精2克 香油10克
制作工艺
1. 将鲈鱼刮鳞去鳃，剖腹除去内脏，洗净后沥水；
2. 再在鱼体两面划上“十”字花刀，然后下入开水锅中焯一下捞起沥水；
3. 冬笋切成丝；
4. 香菜择洗净，切成末；
5. 将炒锅置于旺火加热，倒入猪油烧至八成热时，下葱段、姜片爆锅，炒出香味；
6. 随即放入鲈鱼，倒入料酒，加盖稍焖，再加入鲜汤、精盐、胡椒粉，烧沸5分钟；
7. 放入冬笋丝，再烧沸一并倒入沙锅内，改用小火炖烧半小时，待鱼熟透，汤汁浓稠；
8. 除去葱段、姜片，淋入香麻油，盛入在盘内，撒上香菜末即成。
财鱼就是常见的黑鱼，在我国的江、河、湖、沟、水塘里均有分布。财鱼的功效和作用主要是补充营养物质和提高机体代谢，通常需要适当食用，可以带来一定的好处。
财鱼的营养价值较高，富含蛋白质，100g财鱼含有蛋白质19.8g。钙含量比其他鱼类要多，100g财鱼含有钙57mg，还含有多种维生素和无机盐。财鱼肉的蛋白质组织结构松软，容易被人体消化吸收，适量食用可以补充人体所需的部分营养物质。此外，财鱼中含有多种人体必需氨基酸，如天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸，还含有极易被人体吸收的蛋白质，是人体生理活动所需的物质，可以为机体提供能量。
需要注意，由于财鱼偏寒性，因此孕妇以及脾胃虚寒者应避免大量食用，以免出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
好了，今天关于“蒸碗鱼的做法，蒸碗鱼怎么做好吃，蒸碗鱼的家常做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“蒸碗鱼的做法，蒸碗鱼怎么做好吃，蒸碗鱼的家常做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。