芥子有什么作用和功效
在当今这个日新月异的时代，芥子有什么作用和功效也在不断发展变化。今天，我将和大家探讨关于芥子有什么作用和功效的今日更新，以期为大家带来新的启示。
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芥子有什么作用和功效
摘要：芥子有什么作用和功效？芥子的功效与作用主要是温肺豁痰利气、散结通络止痛，常用于胃寒吐食，心腹疼痛，肺寒咳嗽，痛痹，喉痹，阴疽，流痰，跌打损伤等。但要注意中药芥子长时间吃有什么副作用和禁忌，据了解，内服过量可致呕吐。肺虚咳嗽，阴虚火旺者禁服。另外，芥子有白芥子和黄芥子之分，两者又有什么区别呢？芥子的功效与作用
芥子具有温中散寒，利气豁痰，通经络，消肿毒的功效。属化痰止咳平喘药下分类的温化寒痰药。
适用于胃寒吐食，心腹疼痛，肺寒咳嗽，痛痹，喉痹，阴疽，流痰，跌打损伤。
《别录》："主射工及注气发无恒处，丸服之；或捣为末，酢和涂之。"
陶弘景："归鼻。去一切邪恶疰气，喉痹。"
《日华子本草》："治风毒肿及麻痹，醋研敷之；扑损瘀血，腰痛肾冷，和生姜研微暖涂贴；心痛，酒醋服之。"
《日用本草》："研末水调涂顶囟，止衄血。"
《纲目》："温中散寒，豁痰利窍。治胃寒吐食，肺寒咳嗽，风冷气痛，口噤唇紧。消散痈肿、瘀血。"
《分类草药性》："消肿毒，止血痢。"
芥子的药理研究
黑芥子苷本身无刺激作用，但遇水后经芥子酶的作用生成挥发油，主要成分为 ，有刺鼻辛辣味及刺激作用，应用于皮肤，有温暖的感觉并使之发红，甚至引起水泡、脓疱。通常将芥子粉除去脂肪油后做成芥子硬膏使用，用作刺激剂，治疗神经痛、风湿痛、胸膜炎及扭伤等。
中药芥子的副作用
肺虚咳嗽及阻虚火旺者忌服。
内服过量可致呕吐。外敷一般不超过10～15毫米，时间过长，易起泡化脓。
芥子油或芥子硬膏用于皮肤，如果时间过久或浓度过高，可引起发泡甚至化脓，此时即使停药，愈合也较慢，此因芥子油已被吸入皮肤，停药后仍继续发挥作用所致。芥子油对粘膜刺激性很强，15%溶液滴入兔眼很快引起明显的结膜水肿。小量芥子内服作调味剂，大量引起呕吐，更大量则引起强烈的胃肠道刺激。
白芥子和黄芥子的区别
芥子为十字花科白芥属植物白芥或芥的干燥成熟种子。前者习称“白芥子”，后者习称“黄芥子”。
两种芥子的临床功效基本一致，但白芥子的祛痰平喘作用强于黄芥子，黄芥子的毒性大于白芥子，因此白芥子的市场需求量较大。
由于两者的外观性状相似，有不法商家把黄芥子用硫黄熏烤，冒充白芥子销售，严重影响了临床用药的安全有效性。
目录 1 拼音 2 概述 3 芥菜子的别名 4 芥菜子的营养价值 5 芥菜子的选购 6 芥菜子的食疗功效 7 芥菜子的用途 1 拼音
jiè cài zǐ
2 概述二年生草本。茎直立，幼时具白色疏毛，老茎无毛。基生叶大，具长柄，叶片长椭圆形，或大头羽状分裂，边缘缺刻； 叶片披针状，全缘。总状花序顶生，花冠鲜色。长角果圆柱形，顶端具短喙，种子圆形，称为黄芥子。花期4～6月。原产于我加，全国各地均有栽培。果实成熟变黄时，割取全株，晒干，打下种子，簸去杂质，即为芥菜子。芥菜子碾磨成粉末，粉末加工调制成糊状，即为芥辣酱，为调味香辛料。使用部分为十字花科介菜的成熟种子。
3 芥菜子的别名青菜子、黄芥子、Mustard
4 芥菜子的营养价值黄芥子主要成分为芥菜子甙（Sinigrin）和少量芥子酶。此外尚含有芥子酸、脂肪、蛋白质等。芥子甙酶角后生成增辛辣味之芥子油，成分是硫氰酸的甲酯、异丙酯、丁酯等。有利气、化痰、通络、抗菌和止痛的作用。
5 芥菜子的选购芥菜经过长期栽培和选育，有多种类型和变种。以种子的颜色来分，除上述的芥菜（Brassica juncea，其种子称“黄芥子”）外，尚有产于欧洲和北美的白芥（Sinapis alba，其种子称“白芥子”）和产于意大利南部的黑芥（B.nigra，其种子称“黑芥子”）。
6 芥菜子的食疗功效
味辛性温。干燥芥菜子无臭，粉末加水细硎显强烈辛辣味。有利气、化痰、通络、抗菌和止痛的作用。
7 芥菜子的用途好了，关于“芥子有什么作用和功效”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“芥子有什么作用和功效”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。