第一种料：盐2克，12克，恒顺香醋1克，鲜味宝3克，芝麻油5克，油5克，家禾鲜露汁各5克，大蒜泥15克。蔬菜：红辣椒颗粒15克，黄辣椒颗粒15克，洋葱末6克。水：纯水40克适合各种肉类的第二原料：苹果醋25克，辣姐姐新鲜辣酱8克，蜂蜜10克，白糖15克，盐3克，绿柠檬1片，冰块1500克。最佳食物：冷蔬菜。冷食谱家庭料理作法大全冷料理的味道极好。在北方，通常是家里的宴会和冷食。无论是在日常用餐还是新年庆祝活动中，冷菜通常首先出现在餐桌上，当冷菜出现在餐桌上时，我们就可以吃、喝、说话。下面是一个完整的家庭烹饪食谱。 冷食食谱家庭烹饪实践共11篇，洋葱和水母配料：150克黑水母，半个洋葱，半个辣椒，半个红辣椒，半个辣椒，半个辣椒，2个干辣椒，1克盐，1茶匙原料提取，1茶匙醋，1茶匙植物油。1、洋葱、绿辣椒洗切;2、将干辣椒切碎，与胡椒一起放入勺子中，加入油，点燃至辣椒香味3、将水母、洋葱、青椒与酱汁（盐、生、醋）混合，倒入香油，充分搅拌2、虾皮虎蔬菜配料：辣椒2个，葱1根，虾皮1根，香菜2根，红辣椒1/2个，醋1/2匙，油适量，酱油1匙，鸡精少量，盐1/3匙1，用水洗虾皮，控制水分，葱，青椒，细线，香菜切成段2，所有食材放入一个容器3，放入调味料混合后放入盘子3，辣椒1个，干辣椒2个，花椒8粒，大蒜2丁香，白糖5克，食盐，色拉油15毫升制作方法：1、将苦瓜清洗干净，纵向切成两半，去除瓜果肉和瓜种子，斜切在2mm厚的薄片上。切干辣椒线，拍打大蒜切碎，备用2，将水倒入锅中，用火烤后，放入苦瓜片和盐片，浸泡一会儿，取出，立即用冷水冷却，放入锅中，加入糖、大蒜粉和盐混合3，用火放入锅中，放入锅中油，放入辣椒线，立即在苦瓜上撒油4，风扇材料：菠菜900克，1个风扇，半个红辣椒，12个杏仁，少许牡蛎酱，少许芝麻油，色拉油，4克盐。1、菠菜将根切掉，清洗干净，切掉部分。用冷水使风扇软化;把大锅烧好，把水放进菠菜里，加入油和盐，再把水煮沸，放进准备好的冷水里2，菠菜加热的水继续加热风扇3，把菠菜和加热的风扇拿出来，把水切出来放入大碗里，倒入油，加入牡蛎油，用筷子搅拌。第二种装饰方法是撒上红辣椒粒和杏仁片：生菜蛋1.你也可以把生菜去皮，然后用黄瓜切成薄片。 把生菜片卷起来，放在盘子的中央，把鸡蛋切成两半，放在周围。3、加入酱汁汁、大蒜、辣椒环、香菜段、盐、生烟、醋、香油。把它放在鸡蛋上，味道很好。盘子精致，胃口很好，很好吃。第二种方法：冷豆角1，将豆角切成长段，在水中加入少量油、盐，煮2分钟。如果你把冷水拿出来，切成两半，味道会更好。经过油、盐、冷水、沸水，菜肴不是黑色，而是美丽的。第二，果汁。采购产品大蒜，辣椒环，盐，糖，鸡精，生烟，醋，香油。倒入碎豆子上，搅拌均匀。 第三道：黄瓜肉卷1，将猪肉冷水放入锅中，加入韭菜、生姜、酒，用火煮30分钟，可以方便地插入筷子、炸、切成片。2、把黄瓜洗净，不用剥皮，用刮刀切，然后切成长段。 用黄瓜片把猪肉卷起来，放在盘子里。第四，果汁。大蒜末，小米辣椒环，盐，糖，鸡精，生烟，醋，香油。倒入黄瓜和猪肉卷，肉和肉的结合，香气不乏味。第四道：冷娃娃菜1、娃娃菜洗净，一个接一个地打开。将其放入热水中约1分钟，然后软化。将土豆和胡萝卜片加热2分钟，直到透明，然后轻轻扇。所有的东西都用冷水冷却。2、取水，把卷心菜叶子撕成条。第三，果汁。每勺大蒜、洋葱、辣椒粉和白芝麻，放入小碗中。把一把花生放在一个热锅里，炸到红头发，然后倒进一个小碗里。加入盐、糖、生烟、醋和香油，搅拌均匀。4、将酱汁倒在菜肴上，充分搅拌，让您享用美味佳肴。第五道：冷水母泡，洗净，放入沸水中，煮沸5分钟，取出冷水。将水挤到盘子里，加入大蒜、辣椒环和洋葱，然后倒入油炸辣椒油。加入盐，生，醋，香油，搅拌均匀，放在盘子里吃。 凉料理31、凉料理香干材料、香干、生姜、大蒜、葱、醋、芝麻油、辣椒油如恐辛不用也可精盐、味精各少。 做法切芹菜，切香干，放入沸水煮约1.5分钟，取出冷水后等待排水;将生姜和大蒜切碎，将米饭和葱切花姜、大蒜、葱和香干片放入碗中，加入适量盐、味精、醋、芝麻油、辣椒油混合均匀。如果有兴趣，可以把芹菜和豆子晒干，然后再加入一些精盐、味精、辣椒油。这种方法还可以添加其他蔬菜，如青椒、黑豆芽等。 陈醋菠菜混花生材料菠菜，炒花生，陈醋，白糖，大蒜少点不喜欢添加，精盐，味精。 制作方法摘菠菜，洗干净;将菠菜放入沸水中，上下翻转，避免拿不到的地方，取出，在热菠菜用冷水加热后清洗水分;切大蒜，将袋装五香花生/油炸花生，菠菜放入大容器，放入调味料，混合均匀，根据自己的口味加入一些醋和糖，另一道菜是酸甜的。2、冷菜是指一次加工和水后的原料，添加油、大蒜粒等材料制成的料理。根据红油的分类，一般可分为三大类：辣、辣、熏香。 冷食的历史和文化要深刻得多，可以追溯到周朝和秦代。每一道冷菜，不仅是食物本身，调味品才是灵魂。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味品或多或少都会给每个人带来不同的味道。吃前将各种食材与酱汁混合均匀，酸味、辣、甜、麻香扩散到口中，使胃苏醒再养生。3、冷食营养冷食这种做法是保存蔬菜营养的最有效的烹调方法。一般冷菜不经过高温加热，因此可以避免营养物质的流失。 但是，要注意的是，一些适合合作冷菜的蔬菜在做冷菜之前需要用热水过一下，例如，冷菜、冷香菇、冷菠菜等，只注意沸腾水的时间不要过长，或者浸泡过长，例如，维生素高温也容易溶解，这样，基本可以保存大部分的营养素，不会流失。 烹饪冷盘的小贴士1.蔬菜必须新鲜。 在冷食中使用的蔬菜必须是新鲜的。同时，用熟食做凉菜时，再加热蒸煮，适当加入大蒜、醋、葱等制成配料，不仅口感美观可口，而且还能发挥一定的杀菌作用。2、把蔬菜洗净。 一些蔬菜，如黄瓜、番茄、豆芽和生菜，在生长过程中容易受到农药、寄生虫和细菌的污染，而这些都是人眼看不见的。水果不洗净，在冷煮后，可能会引起肠道感染。最好的清洗方法是用自来水清洗。实验表明，自来水可以去除90%以上的细菌和寄生虫卵。首先用冷水清洗，然后用热水加热，可以杀死未清洗的残留细菌和寄生虫卵。能皮则皮，再加工冰冷的。3.冷食不会持续很久。 冷料理是现在制作的，冷料理盛行的碗，与生类食物盛行的碗盘严格分开。很多人喜欢做冷菜，把它们放在冰箱里冷藏，然后取出吃，或者长时间保存慢慢吃，但事实上，有些细菌在低温环境下也能茁壮成长。 冷菜高温杀菌，一般的健康，。晚上不要吃冷的食物。经过一夜的贮藏，凉菜中长出了很多细菌，对健康有害。第四，工具必须是干净的。 制作冷菜的刀、砧板、碗、盘子、抹布等，在使用前都要清洗干净。最好先把它泡在热水里。盘子最好在热水中煮5分钟。无论如何，如果不经过充分的消毒处理，就不能使用。版权声明：版权声明：上述内容的作者已申请原创保护，未经许可不得复制。有关授权事项、反对或投诉本内容，请与网站管理员联系。我会尽快回复你的。非常感谢您的合作!