桑叶茶是一种常见的草本茶，它有着疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血，调经等多种功效。对于热郁肝胆湿热等症状的人有缓解作用。还有预防心肌梗死和脑溢血，降三高，利水消肿，养颜美容的作用。对于感冒早期症状，咳嗽，头晕，眩晕，目眩等症状也有一定的缓解作用。桑叶茶还能缓解痛经的困扰，非常适合女性饮用。
但是桑叶茶也不是万能的，它也有一些副作用和禁忌。桑叶茶属于寒凉之物，容易损伤阳气而导致肾虚。体质偏寒性的人，长期喝桑叶茶也不好，会引起腹泻、伤胃、怕冷等症状。风寒感冒的人也不宜饮用桑叶茶，否则会加重病情。月经期、怀孕期的女性也不宜饮用桑叶茶，以免导致月经出现异常或者影响胎儿发育。桑叶茶也不能过量饮用，否则会对脾胃造成影响。如果喜欢喝冷的东西，也要注意泡水要喝温热的。
桑叶茶可以用干燥的桑叶泡水饮用，也可以和其他草本搭配泡水饮用。比如枸杞、蒲公英、菊花等。这样可以增加桑叶茶的功效和口感。但是也要注意搭配的草本是否适合自己的体质和情况。如果不确定，可以咨询中医师或者药师。
桑叶茶是一种很好的保健茶，但也要根据自己的体质和情况适量饮用。不要盲目追求效果而忽略了副作用和禁忌。