紫菜虾皮瘦肉汤是一道营养丰富又美味的家常汤，特别适合春天孩子长个的时候喝。紫菜和虾皮都含有高蛋白和高钙，瘦肉也是蛋白质的良好来源，这道汤可以促进孩子的生长发育，增强骨骼和牙齿的健康。紫菜虾皮瘦肉汤的做法也很简单，只需要几分钟就可以完成，下面就来看看具体步骤吧。
【紫菜虾皮瘦肉汤】
所需食材：适量的瘦肉、适量的虾皮、适量的紫菜、少许的葱花。
所需调料：少许的盐、少许的蚝油。
详细步骤：
1、将瘦肉洗净切成薄片，加入少许蚝油搅拌均匀，放入一些生姜丝和鸡蛋清腌制一会儿，这样可以提高肉质的鲜嫩度。将虾皮和紫菜分别清洗干净备用。
2、在锅中加入水烧开，放入虾皮和紫菜，再次煮开。这样可以把虾皮和紫菜的鲜味都煮出来，汤底更加香浓。
3、将腌制好的瘦肉放入锅中，煮至变色熟透。加入少许盐调整口味，再放入一些生姜丝去除肉的腥味。最后撒上一些葱花增加香气。
4、将汤盛出装碗，就可以享用了。这道紫菜虾皮瘦肉汤色泽清亮，味道鲜美，营养均衡，孩子喝了不仅能补钙补蛋白，还能开胃消化。春天是孩子长个的黄金期，多给孩子喝这样的汤有利于他们的健康成长。这是我分享给你的简单做法，你也可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、虾皮和紫菜如果是散装的话，最好先清洗一下，去掉灰尘和杂质。
2、瘦肉可以根据自己喜欢的厚度切片，不要太厚也不要太薄。腌制时加入生姜丝和鸡蛋清可以增加肉的香气和嫩度。
3、瘦肉要在虾皮和紫菜煮出味道后再放入锅中，否则会影响汤底的鲜味。煮好后要及时盛出，不要过久地放在锅里，否则会影响肉的口感。 版权声明：本文内容由互联网用户贡献，该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容， 联系本站将立刻清除。