N海都记者 李熙慧
海都讯 近日，微信上流传着一种“红酒泡洋葱”的偏方，声称能够治愈高血压、糖尿病、便秘、失眠、视力模糊、白内障、浊尿症等多种疾病，效果惊人。
这种偏方真的有用吗？昨天，记者咨询了几位专家，他们一致认为，这种做法类似于民间的泡药酒，利用红酒中的酒精来浸泡洋葱这种蔬菜。从食物的性质来看，洋葱和红酒对心脑血管有一定的保健作用，但如果把它们当成万能药，不按时服药，反而会适得其反。
红酒泡洋葱 做法不科学
记者看到，在微信上转发的帖子中，红酒泡洋葱的方法是：两个洋葱加500毫升红葡萄酒。先将洋葱清洗干净，去掉外面茶色的皮，切成八块左右的半月形。然后把洋葱放进玻璃瓶里，倒入红葡萄酒（连同剥下来的皮一起放进去效果更佳）。接着把玻璃瓶盖紧密封好，在阴凉处放置2至8天。最后用滤网把玻璃瓶里的洋葱片过滤出来，把洋葱和酒分别装进瓶子里，放进冰箱里冷藏保存。
这样做合理吗？
“其实有些地方还是不太合理。”福建中医药大学国医堂王晅院长对记者说，喝红葡萄酒和喝白酒等其他酒类是一样的道理。白酒酒精含量高，可以和其他材料一起泡制，形成特殊的风味和保健效果。
王院长说，但是红葡萄酒是完全不一样的酒类，酒精含量低，而且有保质期限。不管是什么档次的红葡萄酒，只要开了瓶口，如果两天内没喝完，就会变质失去原有的味道和口感，活性成分也会被空气氧化掉。
那么红酒和洋葱混合在一起到底有什么作用呢？
“吃洋葱对身体有很多好处，它是国际抗癌协会推荐的防癌食品之一。”福州市一医院神经内科徐翔副主任医师说，洋葱中含有一种叫做前列腺素A的物质，这种物质可以降低血液的黏稠度和血脂。民间有一种偏方，就是喝洋葱汁来预防心脏病。真正的红葡萄酒也有抗氧化的作用，这是被广泛认可的。这两种食物都可以帮助预防冠状动脉粥样硬化和冠心病。
但是，也有一些人不适合吃这种偏方。省二人民医院副院长张喜奎教授提醒，有阴虚体质的人不能吃这种偏方，特别是肾衰竭、尿毒症、白血病、肝硬化等患者。
这种偏方能不能治病呢？专家们对此表示怀疑。
“在治疗疾病方面，没有一种药物能够包治百病，更不用说本身没有药效的食物了。”张喜奎说，治病要根据个体的差异，要辨证施治，针对性地服用药物。比如说治疗高血压的降压药，有些患者吃了会出现心慌、脚肿等副作用，有些患者却没有。往往要试过几种药之后，才能找到最适合自己的那一种。 版权声明：本文内容由互联网用户贡献，该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容， 联系本站将立刻清除。