【大蒜不为人知的8种健康效果（蔬菜食治）】每天吃多少大蒜为了发挥这样的效果，人们认为人类需要吃和自己体重相同量的大蒜。但是最近的研究表明，一天吃2~3颗生大蒜也有效果。我是说，生吃更有效，而不是把大蒜煮熟炒着吃。如果大蒜煮熟了，比生吃的多8倍，效果也会减半。大蒜最好生吃，但不宜空腹食用。每天一次或者第二天一次比较好。大蒜怎么吃最有效的大蒜怕热，又怕咸，它遇热或遇咸都会完全或部分失活。所以——1，大蒜可以生吃；2，吃大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末；3，蒜泥在室温下每隔10~15分钟，将虾青素和虾青素在空气中紧密结合后再吃比较有效。专家说，大蒜之所以有如此多有益的作用，主要是因为它含有两种有效物质，即阿里辛和蚂蚁酶，这两种成分分别存在于新鲜大蒜的细胞中。没有颜色的光滑液体，可以做成蒜泥。四个类别的人要慎重吃大蒜1，眼病患者青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病的人平时最好不要吃。中医认为长期大量食用大蒜。伤肝眼睛#8221；因此，眼病患者尽量不要吃大蒜。尤其是体弱、气弱的病人更要注意。否则，你的视力会下降，耳鸣，头脑会变轻，记忆力会减退。很多人吃大蒜预防肝炎。其中有些人得了肝炎后也每天吃大蒜。这种做法对肝炎患者不利，大蒜对肝炎病毒作用不大，相反大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，可以抑制肠消化液的分泌，从而恶化肝炎患者的恶心等多种症状。另外，大蒜的挥发性成分会降低血液中的红细胞和血红蛋白等，有引起贫血的危险。对治疗肝炎不好。3、部分腹泻患者发生非细菌性肠炎，腹泻时，不宜生吃大蒜。再吃生大蒜的话，辣的蒜泥的素刺激肠，肠的粘膜充血浮肿变得严重，促进渗出使症状恶化。如果你已经拉肚子了，吃大蒜需要更加谨慎。4，其他病重病患者吃大蒜、辣椒等辛辣食品，使健康人保持长期健康，患重病、服药的患者，不仅有明显的副作用而且可能失去药效而有生吃大蒜的效果和作用，与药产生连锁反应会让患者面临危险。版权声明：该文内容由互联网用户贡献，该文观点仅代表作者本人。本站无所有权，不承担相关法律责任。如发现侵权/违规内容，请联系本站及时清除。