黑糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖。20世纪80年代以前，黑糖在普通家庭中非常普及，但随着生活水平的提高，现在吃黑糖的越来越少。专家提醒云南黑糖的功效和作用，但黑糖具有独特的滋养保健功效，尤其是女性不能“百日无黑糖”。黑糖对身体健康有很大帮助，中医认为，黑糖具有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化瘀的功效。黑糖水是早期最常见和实用的黑糖养生饮料。黑糖水是黑糖用热水冲的水，喝适量的黑糖水对身体有好处，受寒腹痛，月经时容易感冒的女性，可以使用黑糖姜汤。孕妇产后出血多，体力和能量消耗大，产后7~10天喝黑糖水，可补充能量，增加血容量，有利于产后体力恢复，而且对产后子宫收缩、恢复、恶露排出及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。对于老年人体弱，尤其是大病刚治好的人，黑糖也有很好的疗效，老年人适量吃黑糖可以散瘀血、利肠通便、舒缓肝明眼。但不是睡前喝，体内的糖储量很可能过大，长期来看可能会得糖尿病，同时会出现肥胖、龋齿等症状。除了饮用之外云南黑糖的功效和作用（黑糖姜水的功效和作用），黑糖水也可以外用云南黑糖的功效和作用，也有排毒和滋润的功效，老一辈人多经历了孩子被蜜蜂叮咬，伤口红肿，疼痛难忍这时父母取一些浓度较高的黑糖水涂在红肿处，暂时疼痛可以减轻，红肿也逐渐消失。秋冬季节肌肤因寒冷和干燥而发痒，还可以用黑糖水洗擦拭、清洁，有效减轻干燥或发痒的感觉。除了养生功效外，黑糖还含有一种叫做“糖蜜”的成分，因此具有很强的解毒功效，将过量的黑色素从真皮层中导出，通过淋巴组织排出体外，预防黑色素生成，持续美白的功效。这些美容养生的功效，让黑糖一跃成为追求美丽和健康的消费者乐于购买的新宠。即使黑糖具有很多养生功效，但本质还是糖，许多重视养生的家庭已经开始将黑糖代替黑糖或黑糖应用于一般烹饪。代替使用时，应注意不能完全取代黑糖或黑糖的分量。00版权声明：本文内容由互联网用户贡献，本文观点仅代表作者本人。本站不享有所有权，不承担相关法律责任。如果发现侵权/违规内容，联系本网站将立即删除。