在人们的日常饮食中，很多汤都是养生补气的，其做法也很讲究技巧。今天和大家谈谈冬瓜虾汤的制作技巧，让人们在调节身体的过程中有很多认识。
1、准备的食材
做冬瓜虾汤前要准备300克左右的冬瓜。准备50克虾的话差别不大。芝麻油3、盐4克3克左右。
2冬瓜虾汤技术步骤
冬瓜去皮洗净，去掉里面的瓜子，切成小块，可以是方形的，也可以是棒状的。在锅中加入适量的水，然后放入虾，将冬瓜混合煮至冬瓜成熟。出锅前放入盐、鸡精等调味料，最后在盆里滴上芝麻油就大获成功。
3、禁忌
虾吃的时候不要和水果一起吃。虾富含蛋白质、钙等。与含丹宁的水果、葡萄、柿子一起食用，会降低蛋白质对人体的吸收，丹宁、钙的结合会刺激肠胃，并可能发生头晕、恶心等疾病。海鲜和水果在同一时间间隔食用，时间控制在2小时左右。
也就是说，喝冬瓜虾汤是养身佳品，但有利有弊。人们选择汤的时候，可以放心食用。长期喝汤的人，可以用其中的食材调节，补充身体各器官，特别是秋、冬喝时，可以暖胃、健身，有很好的效果，冬瓜虾汤是人们在汤中的好选择。