夏天养肝前先补肾贪一份坚果不好
夏季万物蓬发，是人体产生肝气，活动力渐趋旺盛，摆脱疲劳的时机，也是养肝的最佳季节。但传统中医认为养肝前需要“补肾”，坚果类食品是最简便的补肾饮食，而坚果存在高油脂和普利昂高度等问题，中医注意最好吃原味，每天控制在1~2份，贪得无厌。
养肝，一定要滋养肾脏！坚果养生正打
中医理论认为，“肝肾同源”是指肝肾脏腑功能存在差异，但先天而言，两者都起源于生殖之精，后天，肝肾由藏于肾脏的精共同滋养。因此，补肝优先补肾，肾功能衰竭累及肝。清代名医陈良夫也说：“养肝，必滋养肾，使肾阳充填，肝阴不枯竭。”。
坚果类是补肝补肾、通血的代表性食物之一，常见、易得的食材，如花生、芝麻、核桃、腰果、松果、向日葵籽、杏仁籽、开心果和黑芝麻等，也是近年来民众喜爱的养生食材。
多吃坚果的其他好处
1、开心果
开心果营养价值高，富含高蛋白，约占20%，还含有15%谷物酚，可榨油。开心果坚果富含维生素E，具有抗衰老和增强体质的作用。古代波斯国家的国王开心果被称为“仙果”。
2、核桃
核桃含有大量的维e，这是人体肌肤最理想的美容剂，能起到缓解疲劳的作用，并且能减少肠道对胆固醇的吸收。核桃脂肪富含人脑所需的脂肪酸，其中的磷脂能补脑健脑。
3、榛子
榛子富含维e，能有效缓解衰老，防止皱纹生成。同时，它是一种非常有效的纯天然抗氧化食品，具有防治血管硬化、润泽皮肤的作用，对心脏病、癌症及血管疾病具有非常好的防治作用。
吃坚果要注意什么。
1、坚果一起富含多种膳食纤维和多种油脂，有很强的“滑肠”效应。腹泻者、消化道急性感染者、脂肪消化不良者应暂时防止食用坚果。
2、坚果一般烹调方法为烤炒，甚至油炸，并撒盐，容易导致口喉干燥感。所以咽喉炎、口腔溃疡等患者应尽量少吃或不吃烤、炒、炸的坚果。你可以考虑吃生坚果或者吃煮熟的坚果。
3、坚果呈大颗粒状，不易咬碎，儿童食用时可呛咳、谈笑等滑入器官，导致严重安全事故。因此，学龄前儿童吃坚果类食品要照顾成年人，特别是3岁以下儿童的吞咽控制能力还没有发育成熟，最好切碎坚果食用，防止发作风险。
4、需要特别注意的是，坚果有过敏反应，皮肤瘙痒，喉咙水肿等反响，严厉者可丧命。这样的病人应该禁止吃适当的坚果。