食材莲藕适量胡椒适量盐适量鸡加拉适量葱适量生姜适量油适量面粉适量
1因为想吃脆脆的口感，所以把莲藕切成细丝。
我想把口感松脆的莲藕切成细丝。或者不太想咬的话，用搅拌机磨碎。线不能太粗。太粗的线不会变圆。
2【要点】切碎后拧干
【要点】切碎后，将切碎紧紧地拧干。什嚒都不放，只是把莲藕汁放在大火里单独煮，煮成浆。
煮的时候切葱。
剩下的时间我要切姜。喜欢生姜的人可以粗略地切一下，但是切碎的话会有生姜的风味。
4将切碎的葱、生姜放入莲藕中
在莲藕里放入切碎的葱和生姜。
加入盐、胡椒、鸡嘎拉、煮熟的莲藕糊和面粉。
5揉这些东西
把这些东西总结成一个。
把团子从左手到右手到左手圆。几乎是球形的。
有乒乓球那么大。
找一个大锅，倒入油，点燃大火准备开始油炸食品。
6炸得焦黄，然后炸
炸得焦黄，通过火。