一个人的体内潮湿容易生病，所以生活中一定要做好祛除湿气的工作，而祛除湿气无疑是食疗的极好方法。那么，去除湿气具体吃什么好呢。
1、薏仁
如果你觉得自己身上有湿气，比如积液、水肿、湿疹、脓肿等与体内浊水有关的问题，薏苡都是你最好的帮助。“薏苡好水，无需耗损真阴之气，下半身湿盛者，最易使用”，据“本草纲目”记载，薏苡能健脾胃、祛除水肿、祛风湿、舒缓筋骨、祛除清肺之热，它具有美容功效。
生薏苡煮汤进食，有利于去除湿气。健脾益胃，治疗脾虚泄泻宜炒食用。薏仁很难煮，煮之前先在温水中浸泡2~3个小时，充分吸收水分后再和其他米类一起煮的话，容易通火。
2、红豆
体内潮湿，水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀，引起水肿和虚胖。红豆所含碱成分可增加胃肠蠕动，减少便秘，促进排尿，消除浮肿。水对味重、压力或排便不调引起的浮肿更有效。
睡前可将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，第二天喝无糖红豆汤作开水，可有效促进排毒。需要注意的是，煮薏仁的红豆粥中不加入米，虽然会增加美味，但其湿热去除效果会大幅降低。
3、春菊
中医认为适用于春菊性味辛、甘、食能温脾开胃、养心安神、降压补脑、脾胃虚弱、咳痰多、小便不利、邹腹胀痛等疾病。所以，雨水节气调养脾胃多吃些春菊，能起到很好的保健作用。
做菜时，春菊的芳香油容易受热挥发，因此春菊更适合用大火炒，而不是长时间煮或煮。
4、淮山
山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。历史上与牛膝、地黄、菊花并称“四大怀药”，外销海外，有“四大怀药淮山居首位，淮山家族单杠为王”之说。春天在淮山搭配其他食材，有强脾去潮的功效。
最简单的方法是洗后直接蒸煮。由于其中水分含量少，多糖等含量丰富，其液汁较浓，入水久煮不散，口感甜糯，并伴有淡麻味，稍吃完便可口中生津。
5、菌类
菌类也是除湿的好食材。菌类包括木耳、白木耳、蘑菇、竹笋等各种耳类和菇类。菌类具有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素、多矿物质，同时也没有胆固醇、低脂低糖的神奇食用功效。
野生菌类有数百种，可食用者非常少，除了自然原因外，生长环境的污染也会引起食用者中毒。需要及时识别有毒野生菌的位置，一般颜色鲜艳、红斑多、气味多、辛辣恶臭和苦味野生菌要慎重、谨慎、敬而远之。食用菌类有香味，无异味。