桂树对大家来说并不陌生，甚至非常普遍，桂树盛开的气味也非常芬芳，但很多人都不清楚，实际上桂树也会有结果。因此，桂树也就成了人们想要掌握结果是否可以食用的东西，桂花的果实经常被用作中药。但是桂花的结果不能马上服用。因为桂树获得的不是果实，而是种子，又名桂花种子。
一、桂花籽怎么吃
1、烧开水喝
桂花果有化痰润肺止咳、促进消化的作用，消化不良或咳嗽不止者，可用桂花果煮水饮用。将桂花籽切成块，取5克上下，放入大锅中烧水，再加上老冰糖调味料即可。此外，也可以立即将桂花籽浸入水中饮用，将桂花籽放入杯中，倒入沸水中食用。
2、榨油
桂花果实中的植物油脂成分非常高，可用于榨油。压榨油的方法和我们平时用油茶种子压榨油一样，如果不方便的话，自己可以选择已经压榨过的桂花果油食用。桂花果油可以用来做菜，也可以拌着吃。
3、加入药酒
木犀果也可用于药酒，先将木犀果洗净，切成薄片状。事先准备一个干净的玻璃瓶，如果可能的话高温消毒，将切好的桂花果片放入玻璃瓶中，添加近视度数高的纯粮酒浸泡泡沫。浸泡过的桂树果酒可以服食，还可以擦拭伤口，快速消肿。桂花树果酒对关节疼痛不止、跌倒损伤受伤的患者尤为合理。
二、关于桂花果
1.桂树和其他花草树一样，每年都能结出果实。桂树一般在每年9~10月开花，第二年4月果实成熟。在中国南部，桂花的结果非常广泛，大家种植桂树一般都是用水果。另一方面，桂树当然也遍布区域北缘，平均气温相对较低，结果情况也相对较少。
2.桂花果实一般在45月完善，当外果皮由翡翠绿逐渐转变为蓝紫色时即可收获。采集后洒水堆积，去除番石榴籽，晾干种子，混砂贮藏。桂花种子具有后熟效应，至少需要半年的沙藏时间，初始贮藏至10月开展秋种或次年春耕。