很多人都知道腌鸭蛋啊。有些人会马上腌好，有些人会在家里腌好。那嚒一般来说，我来看看鸭蛋能腌制多长时间才能吃到！
一、咸鸭蛋多长时间能吃
根据鸭蛋的腌制方法不同，腌制时间也不同。一般浸泡在纯粮酒中晒干的，根据光照强度的不同时间也有差异，但大致为5~7天。用盐水腌制的15天。将盐粒滚动20天左右，用粘土包裹。传统上埋在盐粒里是在二月。
二、鸭蛋的腌制方法
1、腌河沙鸡蛋的方法。备河沙500克，食盐100克，精油50克，水比较合适。腌制时，先将河砂放入盆中，加入食盐、精油和水，拧在一起，再将洗干的鲜鸭蛋一一放入泥中。待鸭蛋均匀沾上沙子后取下，放入食品袋或其他器皿中。3周后取下来洗沙子煮。如果没有河上的沙子可以用细沙代替，如果沙子的粘性不好，可以加入少量粘土。
2，饱和盐水的腌制方法。水和盐的用量取决于鸭蛋的量。将盐溶解在沸腾的水中使其饱和（浓度值约为20%）待盐水冷却后放入坛中，并将洗干的鸭蛋，逐一放入盐水中，将性坛口密封，置于阴凉处，25日上下可开坛煮蛋。用这种方法腌制的鸭蛋，鸡蛋蛋黄油多，味道很香。
3、面汤腌。适当地取小麦，用热水勾芡，加入少量五香粉和纯粮酒混合。再将洗干的鸭蛋一个一个地沾在面粉糊上，然后滚动沾上一层食用盐，放入坛中，密封性坛口。将盐混入面团中，渗透到鸡蛋中。25天后可以融化。
4，纯谷物酒浸泡做法。按鸭蛋和每60度5KG准备纯粮酒1KG，食盐0.5KG材料。浸泡时先将干鸭蛋放入纯粮酒中逐一浸泡沾一点，再将盐滚开，放入器皿内，密封性放置干燥，阴凉处，可下煮约30天。
5、甜咸鸡蛋咸菜。准备盐辣椒酱一碗一碗，将洗好的鲜鸭蛋几个腌制时，用冷水清洗瓷罐，用热水擦亮后，将鸭蛋均匀蘸在辣椒酱中，在盐中打滚，轻轻放入瓷罐中，上方撒上少量盐，用包装纸严加密封放在阴凉处。过了30~40天就可以煮了。
三、腌鸭蛋怎么好吃
是咸鸭蛋最美味的一部分，也是咸鸭蛋精粹的一部分—鸡蛋蛋黄，且是出油鸡蛋蛋黄。腌制油鸡蛋蛋黄溶解鸭蛋蛋黄中的蛋白质无盐黄油，即腌制人体脂肪蛋白质的重要主要腌制在全过程中腌制酒的应用，要使鸭蛋在高浓度白酒中滚动一次。