人体在吃东西消化的全过程中，实际上需要消耗热量，被称为食品热效应。食材本身的发热量低于消化所需的发热量的话，明确地说会出现负卡路里的食材。人体在解决负热量的食材时，需要用比食材自身提示的发热量更多的发热量来消化吸收。因此，吃这种食材不仅不能提示发热量，反而可以点燃身体的身体脂肪。
举个简单的例子：一个80卡路里的苹果，大约需要100热量消化吸收，因此导致20热量的损害，这种损害，根据人体原本储存的动能提示。这就是负热量食材怎么吃都不胖的原因。
因此，当关键食材属于负热量食材时，减肥速度会加快2~3倍。
低热量食品有哪些
一般每100克新鲜水果含有30卡路里的上下发热量，新鲜水果中含有发热量较多的香蕉苹果（89卡路里），芒果（88卡路里）被误认为是高卡路里的新鲜水果。其实，他们都是低热量的食材。负卡食材不神圣。他们是我们经常品尝的蔬菜水果水果水果水果等食材。
蔬菜：四季豆、猕猴桃、生菜笋、丝瓜、西红柿、花椰菜、豆芽、卷心菜、辣椒、花椰菜、绿豆、油麦菜、丝瓜、圆葱、卷心菜、冬瓜、花椰菜、胡萝卜等。
水果：青柠檬、苹果、甜杏仁、香蕉苹果、芒果、大樱桃、柚子、荔枝、木瓜、红提、番石榴、猕猴桃、士多啤酒梨、橙子等。
干果类：巴西果、栗子、花生、松果、核桃等。
如何服用低热量的食材
但是要注意，人最终还是需要动能来维持生命和各种活动，不能只吃低热量的食材。重新重视我们减肥核心理念的第一条是均衡饮食。
1、这些不需要生吃或煮的食材，只有新鲜水果和干果，才具有负热量的功效。
2、晒干、腌制、烤串做成水果罐头的食材，不易产生负热量效应。
长期服用低热量的食材会有危害吗
从理论上讲，长期只服用负热量的食材，可以持续点燃身体的脂肪，达到减肥的目的地。
但权威专家建议，现阶段科学研究的负热量食材都是蔬果类食品，长期只服用这种食材可能会导致营养成分不足、身体乏力，因此应选择性服用。
另外，部分负热量食材不易消化吸收（如西蓝花等），长期服用可能会增加肠胃压力，损害肠胃。
低热量食品排行榜
1.膳食纤维素成分最大的低热量食品
海带丝：发热量低，每100克仅发热量16卡路里，膳食纤维素成分多，富有嚼劲。
山苏：（别名山大川苏花、乌巢蕨、中国台湾和东南亚地区一带的瓜果蔬菜）：每100克只有16卡路里的热量，但在放入蔬菜时要少放油。
豌豆幼苗：发热量非常低，最适合生菜沙拉，但需要醋代替调味汁才能保持低脂肪。
2.咀嚼时容易产生饱腹感的负卡路里食物
辣椒：每100克有25卡路里的热量，在炭火烤肉上烤青椒很好吃，营养成分也很高。
生菜竹笋：每根只含8-10卡路里的热量，其他95%是水，但富含维生素、矿物和甲基纤维素，服用方便，适合直接生吃。
丝瓜：服用度更普遍，可以是零食或主食，但由于冷的食物，虚寒体质的人要注意减少服用。
花菜：花菜烫发非常美味低脂，嚼起来容易有饱腹感。
竹笋拌菜：竹笋拌菜热量低，味道也不错，但能防止用蛋黄酱搅拌，使发热量极高。
一般的低热量食物有什么
一、饮料
水是平时的水，如果一天喝500ml的水，人体的新陈代谢速度会上升30%。
二、乳制品
每天吃3-4次牛奶、酸奶或奶酪的人可以降低身体脂肪70%以上，女性除了每天服用乳制品外，还可以通过食用富含钙的食材，获得最好的减脂实际效果。
三、绿茶
不仅有抗氧化性的效果，还有提高基础代谢的效果。每天喝三次，可以消耗60卡路里的热量。
四、蔬菜水果
西兰花推动血液循环系统，让远离心脏的双脚也能消化吸收足够的营养物质，平衡基础代谢，具有排毒和消瘦的实际效果。芹菜富含钙和钾，可以降低下面的水分堆积。西红柿经常吃新鲜的西红柿有利于排尿，消除脚部疲劳，降低浮肿，直接生吃更有效。卷心菜富含钙和维生素C，可提高代谢率。
五、新鲜水果
是减肥中理想的减肥食品。
一个苹果的发热量是50卡路里，但是消化和吸收需要75卡路里，用它减肥是最好的，但也可以美容护肤，一石二鸟。
木瓜有一种与其他不同的蛋白溶解果酶，吃荤可以消除下半身积聚的人体脂肪，木瓜肉中所含的阿拉伯胶是优质的洗肠济，可以降低堆积在下半身的费用。