毛茛是我国南方的普遍菜肴，它也被称为毛茛或毛茛，这种蔬果白而全透明，脆渣且香味浓郁，将其用糖酷腌后，使其味道越来越强烈，在南方地区的许多地区腌制的甜酸毛茛是大家最不愿错过的特色美食。大家回家后都想自己做，只是不知道腌制的具体做法，就详细介绍一下。
平时，如果你自己想在家里泡一个甜酸美味的煮头，你可以准备400克新鲜的煮头、300克糖、80克乙酸酯或200克白米醋。
玛丽娜的流动
1、将准备好的新鲜煮头去皮表层厚皮，用冷水洗砂，然后用刀切成几瓣，放入光线充足的自然环境晾干，晾干至他们全部干涸，放入干净的器皿中。
2、将准备好的糖放入冷水中，加温后将里面的糖全部溶解，将得到的红豆糖水降温后将准备好的白米醋或醋装入，用筷子均匀调整，此时得到的就是煮熟的腌制头的糖醋汁。
3、将得到的糖醋汁立即放入煮熟挂颈的对话框中，加入适当的冷开水，使水完全通过里面的煮头，重新均匀调整，然后将器口密封，浸泡在阴凉地区，10至15天后，即可将里面的煮头浸泡取后可以看到腌制过的煮熟脖子的鲜嫩诱惑，尝起来酸甜、脆脆爽口。
4、如果你想尽快吃腌制好的甜酸茹头，将新鲜的茹头洗净切成薄片状，放入阳光下晾干2~3小时，然后收拾好后添加制作好的糖醋汁，3~4小时即可入味，腌制后味道也非常好适合大家腌制着吃。