蛋糕的制作是特别考验我们的技术，很多人在做蛋糕的时候会收缩，影响蛋糕的美观。这是蛋糕中的蛋白质收缩引起的，所以我们想防止蛋糕收缩，但我们可以选择打鸡蛋的器皿来制作蛋白质。另外，
拉面蒸、煮、烤、炸、炒，各有风味。拉面的技术性非常强，做拉面要掌握正确的要领。也就是说，面粉要防止脱水，摇棒必须均匀，出条要均匀滚圆，下锅要零散，防止蹲锅结块。拉面可以根据口味