消化酶消化消化道中的脂肪，是的，酶不能从食物中获得。由于酶是一种生物蛋白质，被人体摄取后，其结构会被消化系统（特别是胃酸）破坏，其作用完全丧失。因此，从食物中获取只有通过控制食
胃液的成分和作用胃液是胃内分泌物的总称，主要成分有盐酸、胃蛋白酶原、粘液和内源因子。盐酸盐能激活胃蛋白酶原，为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境，能抑制和杀死随食物进入胃的细菌，进入小