甘蔗马蹄水的好处有哪些？
甘蔗马蹄水是一种清热解毒、润喉利咽的糖水，适合在冬春季节食用，尤其是在气候干燥、乍暖还寒的时候。甘蔗性微寒，味甘，能够滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒，对咽喉和声带有益。甘蔗中不仅含有丰富的水分和糖分，还有各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁、硒等对人体新陈代谢有益的物质。马蹄性寒，味甘，含有黏液质，能够生津润肺、化痰通便、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀，对秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等病症有较好的效果。马蹄中还富含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙等物质，对牙齿骨骼的发育有很大好处，适于儿童食用。
马蹄怎么吃才安全？马蹄生长在泥中，外皮和内部都可能沾染了很多细菌和寄生虫，所以不能生吃，要洗净煮透后才能食用。而且煮熟的马蹄更加甜美。马蹄属于生冷食物，对于脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合，健康的宝宝可以适量吃马蹄，每次可以吃2个，一周不要食用超过3次。
甘蔗茅根马蹄水的做法
材料：甘蔗409克，马蹄307克，红萝卜1根，茅根48克
步骤：
1. 马蹄去掉两头，洗净备用；
2. 甘蔗剖开两半，洗净备用；
3. 红萝卜去皮，切成滚刀块；
4. 茅根洗净切段；
5. 把所有材料放入砂锅中，加水没过材料；
6. 大火煮开后转小火煮1个半小时；
7. 熄火后即可享用。
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