生活中，我们面对着各种各样的压力，不管是工作还是家庭，都需要我们不断地奋斗和付出。我们可能会因为这些压力而感到精神上的支撑，但是我们的身体却像一辆车一样，需要定期的保养和维护。毕竟，没有了健康的身体，我们就无法继续前行。正所谓：“身体是革命的本钱”。
要想保持身体的健康，我们首先要注意的就是日常的养生。而在养生方面，最常见也最简单的方法，就是喝枸杞水。枸杞水不仅味道甜美，而且对人体有很多好处，比如滋补肝肾、明目、抗衰老等等。不少外国人也喜欢喝枸杞水，比如被称为“枸杞哥”的NBA球星威金斯。除了枸杞水，生姜也是一种很好的养生食材，它可以帮助我们驱寒、消炎、止痛等等。如果把枸杞和生姜结合起来，那么效果会更加显著。今天青青就要教大家一个用枸杞和生姜做的美味养生食谱——姜红糖鸡蛋。快来跟着青青学习吧。
【食材准备】：生姜、枸杞、面粉、鸡蛋、红糖
第一步：我们先来处理枸杞。把枸杞放在一个大碗里，撒上一点面粉，然后用手抓匀。这样可以利用面粉的吸附性，去除枸杞上的灰尘和杂质。然后再加入清水，继续抓洗。注意不要洗太久，否则枸杞的营养会流失。大约洗30秒钟后，用过滤网把枸杞捞出来，再用清水冲洗一遍，把残留的面粉洗掉。最后把洗干净的枸杞放在一个碗里备用。
第二步：我们再来处理生姜。把生姜放在一个大碗里，加入少量清水和食盐，然后用手揉搓。这样可以去除生姜表皮上的泥土和细菌。我们吃生姜时不要削皮，因为生姜皮是热性的，而生姜肉是凉性的，两者搭配才能平衡阴阳。生姜洗净后放在案板上，切成薄片，然后切成丝，再切成末。注意不要切太多，因为生姜吃多了会上火。切好的生姜末放在一个小碗里备用。
第三步：我们接着来打鸡蛋。在一个小碗里打入一个鲜嫩多汁的母鸡蛋，用筷子搅拌均匀，把蛋清和蛋黄混合成鸡蛋液。搅拌好的鸡蛋液放在一边备用。
第四步：我们开始煮姜红糖鸡蛋。先把锅里的水烧开，然后把切好的生姜末倒入锅里，用勺子搅拌一下，让水充分吸收生姜的香气和营养，煮一分钟左右。然后关火，把调好的鸡蛋液慢慢倒入锅里，这样做可以让鸡蛋更加嫩滑。最后把洗好的枸杞放在锅里，用勺子轻轻拌匀。枸杞不需要煮太久，只要泡一泡就可以了，否则会破坏它的营养成分。最后准备一勺红?