青少年期是人体生长发育的重要时期，不仅是身高和体重发展较快的阶段，也是身体各器官发育和体格发展的重要时期，在这一重要时期均衡饮食，对培养青少年良好的饮食习惯具有重要作用。良好的饮食习惯，可以对青少年的成长和体格发育起到很好的促进作用，但青少年饮食指南也指出，青少年在日常饮食中应该多吃谷类食物，以供给足够的能量；保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。做运动，不要勉强节食。这表明均衡饮食对青少年成长的重要性。但是，现在很多青少年在饮食上都存在一些或多或少的小缺点，他们都喜欢特别的挑食。
随着时代的潮流，人们的生活水平提高，随着食物的丰富，饮食也变得要求多样性。在这种条件的影响下，青春期的青少年有各种不良饮食习惯，喜欢吃零食，暴饮暴食，喜欢吃一些炸鸡，快餐，不规律的吃饭时间，这些青少年的身体健康成长，最终我在培养孩子们的好恶。那么，怎样才能改善青春期的好恶呢。
1、在有条件的情况下，父母可以和孩子一起播种，培育孩子不喜欢的食物，等以后食物成熟后作为食材使用。你可以告诉孩子你自己种了种子。或者，你可以让孩子参与购买过程，让孩子参与做饭过程。孩子会相对地信服，为了不浪费自己的劳动成果，吃自己不喜欢的东西。
2，增加食物的种类，即重视多样性，熟练使用各种食材制作好吃的东西，抵抗集中在一起，组合各种食材，意识到颜色的配合，在装盘上下功夫，青春期的孩子很好奇。如果装盘改变了就想吃，因为能很好地使用模具制作各种各样的形状，孩子也会感兴趣地想吃吧。
3，家长要起到带头指导作用，不要在孩子面前表现挑食的现象，青春期的孩子一般家长做什么学什么，这时一些好的行动会给孩子树立好榜样，给孩子盛饭可以少量几次，增强孩子吃饭的信心，还可以如果在饭前给予过多的零食和饮料等，就会增加饱腹感，在吃饭的时候就不能吃了。
4，营造良好的氛围。在规定的时间里全家人聚在一起吃饭。好的气氛让孩子觉得吃饭也是一件快乐的事。很多孩子吃饭的时候喜欢边看电视边吃。大多数父母都溺爱他们。不久孩子就会对吃的东西越来越反感。
青春期是身体成长的重要时期。营养不足会延缓身体的生长，降低身体的抵抗力，更容易患上传染病。