下班回来要给家里人做好吃的,但是每天吃那么多饭,到底今天该做什么呢。!大家不要担心。今天就为大家介绍美味的泡芙,赶紧来学习一下吧!
1.121黄油的软化和水的混合。
2.212准备材料。
3.用小火煮至沸腾,然后马上关火。
4.然后,将面粉过筛。
5.1再次用小火煮至水蒸发,当锅底出现薄膜时搅拌至关火。
6.2用木刮刀搅拌直至干粉消失。
7.然后将面团倒入另一个碗中,撒上鸡蛋。
将8.1/4的蛋液倒入面团中。
9.用木贝拉充分搅拌。
10.然后将蛋液再分4、5次放入面团中,充分搅拌。
11.装在裱糊袋里。
12.拧到烤盘上,在周围空出间隔向表面喷水。
13.将200度10分钟放入预热的烤箱中,旋转180度10分钟,直到表面变黄。根据烤箱的不同烤时间也有差异,所以要好好观察切换温度和时间。
14.然后拿出来冷却。
15.将奶油推出中央开口即可。