白笋，是一种比较常见的水生蔬菜，禾本科植物菰的嫩茎杆受菰黑粉菌刺激形成的纺锤形肥料，大部分因其质地柔软、味甜、营养丰富而被视为蔬菜中的佳品，深受大众喜爱，而白笋的功效和作用和禁忌又有什么呐。我们一起查一下吧。
白笋的功效与作用与禁忌
效果和作用
1.生津止渴
白笋能起到较好的生津止渴、润喉除噪效果，能有效改善口干、眼干、想太多、睡眠不足等疾病。
2.利尿消肿
生活中适当地吃一些白竹笋，可以促进体内毒素和多余水分的去除，促进血液和水分的新陈代谢，从而达到较好的利尿消肿效果。
3.通便
白笋中含有一种叫做纤维素的物质，这种物质进入人体后能有效促进体内肠道的蠕动和消化，发挥通便的效果。
4.其他
除以上几种功效外，适当食用白笋还可起到平喘、清热除火、脱气膨胀等作用。
忌讳
阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类晶体较多者、腹泻者不宜食用
白笋的功效、作用和禁忌都介绍到这里了，大家平时可以随便吃白笋，给人体带来很多好处哦。但如果不注意白笋不能吃太多，容易导致一系列不适症状的发生。