一、萝卜
所谓“冬天吃萝卜夏天吃生姜”，意味着夏天多吃生姜，冬天多吃萝卜！萝卜被称为“小人参”，营养价值很高！冬天我们一般喜欢吃火锅、烧烤之类油腻的食物，萝卜会油腻，帮助我们肠胃顺畅一点，温和是胀气等症状！
第二个是胡萝卜
虽说是萝卜，也不能去掉胡萝卜！冬天的天气干燥，我们的皮肤容易缺水眼睛容易干，胡萝卜作为冬天季节的水果和蔬菜，含有丰富的维生素C和类胡萝卜素，可以多吃美容保护眼睛！
三个，山药
山药中含有的低聚糖有提高免疫力、延缓衰老的作用。糖尿病的患者，吃的话症状会变慢。因为淀粉质多，容易得到饱腹感，可以控制摄取！其中含有的甘露糖能刺激胰岛素敏感性，起到帮助糖尿病的作用！
四、红薯
到了冬天，烤红薯店也会出来很多哦！冬天的一个热红薯能让人感到无限温暖，红薯具有有益的气健脾胃、暖胃作用，经常能吃调节便秘，预防和防止肝脏和胶原病，这么多效果，我们还不吃吗
五、小白菜
冬季时令蔬菜小白菜，含有丰富的维生素C、铁等矿物质，保护胃和胃，和红薯一样是益气健脾胃！另外，经常吃还能预防十二指肠溃疡！
六、卷心菜和西红柿
以富含维生素而闻名，卷心菜含有比西红柿多三倍的维生素C，有抗癌作用。而且含有其丰富的微量元素，能促进儿童的生长发育！
七、豆芽
因为夏天天气很热，豆芽一般都有臭水的味道，冬天的天气比较冷，豆芽的味道好闻的多！豆芽中的叶绿素可以防止直肠癌，多吃豆芽可以消除疲劳！
八、菠菜
菠菜含有丰富的铁、类胡萝卜素、维生素C、钙等。贫血、习惯性便秘、夜盲症患者等可以通过食用来改善症状。
九，西兰花
西兰花被称为“蔬菜王冠”，平均营养价值和疾病预防效果排名第一。富含维生素C，能降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、中风等的发病率。
说到花椰菜，其姐妹“花椰菜”，和花椰菜一样，花椰菜也能促进丰富的维生素C增强身体免疫力，抗癌症，增强肝脏解毒效果和花椰菜一样，减少胃癌、乳腺癌和败血病！