随着猪肉价格的上涨，购买鸡肉的人越来越多。与猪肉相比，鸡肉更适合蛋白质丰富、脂肪含量低、体力劳动者少。烹饪鸡肉的时候，其实方法很多。香煎、炖是不错的选择。那么鸡肉和萝卜一起做过吗？这两种食物相克吗。
鸡肉炖萝卜是符合大众口味的家常菜，原料常见，价格便宜，制作方法也简单。
鸡肉不仅脂肪含量低，而且所含脂肪大多为不饱和脂肪酸，是小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者的理想蛋白质食品。鸡肉有增强体力、增强身体的作用。而且是冬天不可缺少的食材之一。
主材料
鸡肉700g、萝卜400g、土豆粉100g
辅助材料
油适量、盐适量、姜片适量、干红椒2g、酱油适量、料酒适量、白醋适量、十三香适量。
方法
1、鸡腿肉去骨，切碎，萝卜去皮，切成半圆厚片，大蒜切片，干辣椒切。
2、将油倒入锅中加热，放入大蒜片，将辣椒捣碎后翻炒。
3、倒入鸡块。
4、翻炒变色后，放入萝卜翻炒片刻。
5、加入调味品酒，生抽酱油略入味，酱油略抽上色，加少许糖，适量盐，一大勺辣椒面（可选），适量水，水量刚好不超过鸡肉萝卜的样子即可。
6、用大火，调小火炖，煮至入味，调成大火，干锅汁，点几滴芝麻油，出锅。
又香又好吃。
鸡肉的功效和作用
用于鸡性平、温、味甘、入脾、胃经、益气、补精、添髓、虚劳瘦弱、中虚食少、腹泻漏出眩晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉具有消化率高、易被人体吸收利用、增强体力、强身健体的作用。
2.提高免疫力
现代社会持续着忙碌的日子，经常处于亚健康状态的白领为了提高免疫力，减少患病率最好多吃点。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、腹泻眩晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解肾精不足引起的小便频发、耳聋、精少精冷等症状。