莲藕也是非常有食用价值的食物。不仅因为莲藕的营养价值很全面，而且莲藕是最适合的食物。不管和什么食物搭配，莲藕都能发挥出很好的味道。而且，即使单独制作莲藕，莲藕也能发挥出令人难忘的美味。一起学习炸莲藕的方法吧。
首先，把准备好的新鲜猪肉洗干净，猪肉切片后，将猪肉切碎成泡沫，然后在一个碗里放入盐蛋白，然后顺时针方向搅拌均匀。然后准备好的其他几种辅料，同样放入肉末中，然后顺时针方向混合均匀。
然后端上一碗干净的大碗，加入面粉淀粉、鸡蛋和清水，搅拌至无粘稠。把准备好的莲藕洗干净，去除外皮。另外，切莲藕的时候一定要切到1/2，第二次刀的时候切，然后切所有的莲藕。
莲藕片中间用筷子放入肉末，放入肉末时，动作必须归还。一定要轻一点。不然藕片就容易切了。然后把莲藕片全部用肉末填好，然后再拿击球员过来。把准备好的莲藕片糊在击球员里面，然后均匀地糊在莲藕片上。
然后在锅里放油。锅里的油热6小时后，将莲藕片放入锅中，用小火慢慢炸。等到最后莲藕薄片炸成金黄色，就这样出来了。