什么是“火”。根据中医的叫法，“火”是六淫之一，是分为内火、肝火、胃热、肺火、肾火等的发病原因。一个“火”字是丰富多彩的，不是只吃水果蔬菜就能包“百火”，这一点值得注意。那么点火吃什么水果点火比较快呢。
最好吃的香蕉和苹果
一般人觉得熄火吃香蕉苹果最好，中医认为香蕉苹果茯苓的功效是甘寒微涩、无毒、具清热解毒解渴、清胃凉血、促进消化、降血压有利排尿等功效。对口干、便秘等阳虚肠燥或血热气血懒者特别好。肠胃虚弱、阳气虚的人吃香蕉、苹果很快就会吃亏，反而会使虚热更加旺盛。
西瓜是救火的宠物
西瓜是灭火宠物，素有“吃两片瓜，不用抓治疗药”之称，其祛烦解渴、养心安神的功效大，但脾胃虚弱、寒积凉痛、大便糖尿清者不宜服用。
番茄
你会发现西红柿一年四季营养成分都很丰富。番茄中的维C，有滋阴降火、健脾养胃的作用。它同样可以降热灭火，降热“降火”。冬天吃西红柿，改善口干、上火的症状。水分成分高的西红柿是最低火的蔬菜和水果之一。
红心柚
红心柚是水分最充裕的新鲜水果，当然其营养成分也非常丰富多彩，红心柚的寒性可以中和冬天容易上火的人体内“热”症。冬天适度吃红心柚有灭火的作用。
梨子
梨能救火已经不是秘密了。梨的维生素b2及其水分，这两种物质对于冬天容易上火的人来说都是必不可少的，冬天上火吃什么会上火比较快梨是降火比较快的新鲜水果之一。
蔬菜和水果向身体提示的营养成分包括以下内容。
1提示维生素C
2类胡萝卜素，就番茄来说，主要是番茄红素
3提示多酚类化合物的健康保健成分，主要为黄酮类
4表示钾
5提示膳食纤维素
多吃荔枝容易上火
进一步分析荔枝技术的特点，妊娠、流血及寒湿性患者暴食荔枝，反而会出现灼热、口干、恶心、乏力的上火症状，严重时还会出现流血及昏迷。有苹果、橘子、梨这样的情况。