煮熟要重视煮熟，在冷水下煮锅，下（面）、火煮，限期内将盖子半遮，上至面（一般1-2分钟），加入少量冷水（一般以半碗、鲜面不被开水翻为准），盖上盖子再煮1-2分钟水沸把锅拿出来晾干。拌菜要重视调味品的配方，在面条出锅前选择，准备盛面条的空碗，将动物油放在一汤匙、少量味精（盐和鸡精）、生一汤匙（根据口感独立选择适当的萝卜咸菜、辣酱）放在碗中，等着脸拿出锅下的碗快速搅拌，搅拌调味料，撒上少量葱段，进行。火锅配料要根据本人的口感自己挑选，酱成肉圆，虾干等都是一门。
方法：
1、清洗辣椒，晾干水分。这一点很重要，切辣椒中拌凉水，非常容易氧化发霉腐烂
2、大蒜去皮，生姜也洗净，晾干水蒸气。
3、干辣椒切碎，我懒惰，用粉碎机，实际效果相似，主要比较方便；
4、大蒜和生姜也放入设备中做成蘑菇。
5、将朝天椒、大蒜、生姜、盐、糖白酒放入干净无油污的海碗中混合，可将瓶子密封；
6、倒出酒精一两周后，就可以打开吃啦。
7、多放点盐白酒，有助于你永远保持下去。蒸菜可以用来做凉菜，红彤彤的色调特别能强脾开胃。
方法：
1，玫瑰去除花芯、枝条，只留下花，放在阴凉处晾干一段时间。我的玫瑰花保是从质量来的，所以没有打扫。如果你介意的话，用冷水浸泡清洗，晾干，用卫生纸轻轻按压去除不必要的水分。这个流程说实话很费时间啊。
2、添加砂糖，戴上一次性手套，双手均匀摩擦，糖分全部以可放入玫瑰为基准
3、放在盘子里用木杵均匀捣碎。这个步骤由我的小帮手进行。你仔细看脸上都是糖啊。
4、将捣碎的玫瑰调味汁加入适量纯蜂蜜搅拌，放入消毒杀菌的密封小瓶中，在冰箱中储存2-3天后即可食用。