灯笼饼是浙江省温州市汉人的特色美味小吃，是温州市十大特色小吃之一。属于油炸食品，有悠久历史，较朔追至元末明初。一般是将米、大豆揉成粘稠的浆糊，加入小麦粉，用包包萝卜条做成包馅，炒后炸。
主材料
面粉
500g
生猪肉
500g
辅助材料
盐适量
糖适当
一根葱
一瓶油
温州灯笼饼的制作方法
1
面粉用水勾芡，加入少量盐、糖！往锅里倒入油，用大火加热，将1大勺放入锅中煮沸，拿出来，在汤匙上留一点油，这样面粉就不容易粘在汤匙上，在汤匙里放入面粉，转成汤匙把面粉粘在汤匙的内壁上！放上切好的生猪肉，撒上葱
2
最终上浆
3
放入锅里炸，炸到淡黄色
4
最后把灯笼从勺子里拿出来，全部放入锅里炸到橙色就可以了
5
灯亮了
6
里若外焦！
温州菜盘做法
1.提前准备一只大盘菜
2.将两侧切掉，将皮剥干净
3.先在一面上下1~2mm全宽切“百刀”，无需切底端，越过另一面，与另一面刀重叠后切“百刀”
4.在切好的盘菜两面撒上盐，盖上保鲜膜
5.在上面盖上吊带腌制一整天，现在就会有很多水出来
6.倒水，在上面涂上砂糖，放入几个辣椒，倒入白米醋，盖上保鲜膜，再按吊物腌制一天
7.盖上保鲜膜腌制一天
8.腌制的盆菜出了很多水也松了
9.洗完自来水后搓手，像梳子一样
10.将生酱油、米醋、砂糖、味精、色拉油作为调味料汁，食用时倒入盘菜生中即可