柠檬一般可以选择柠檬蜜、柠檬红茶、酸柠檬的凤凰爪或柠檬蜂蜜水，也可以制作柠檬酶，根据各自的制作方法，营养价值也会产生一定的差异。
1、柠檬蜜：柠檬蜜也含有一定的营养成分，如维生素B1和维生素B2，以及维生素C、钙、锂元素、铁元素和盐酸等，是人体不可缺少的微量元素，能起到清洁、消毒皮肤去污的作用坚持一定的时间有助于营养皮肤，减少色素的生成，使皮肤更白。
2、柠檬红茶：红茶能起到健胃助消化的作用，常喝红茶有润肤作用，能使皮肤美白起到促进血液循环的特点，能有效激活细胞，因为柠檬红茶中还有较多的维生素能帮助消化分解体内多余的毒素，有一定的辅助效果。
3、酸柠檬凤凰爪：鸡爪含有比较丰富的营养成分和胶原蛋白和钙，平时随便吃有软化血管的作用，也有美容的效果，柠檬维生素C和维生素P搭配有提高血管弹性和韧性的作用。