一斤麦子有多少
麦子的出粉率是82%。级面粉有不同的不同率，全麦粉最大，可以做到94%，即1Kg麦子可以做940克面粉。一般小麦粉率在60-80%的中间，粉率越低水平越高。出0.8斤的是80粉，出0.85斤的是85粉。精粉一般出0.7到0.75斤。水饺粉出0.6斤。全麦面粉在0.92上下。
一斤麦子有多少
小麦粉的营养成分和作用功效。
全麦面粉含有蛋白质、碳水化合物化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，具有强健脑宁肾、健脾胃厚肠、去热解渴的作用。
全麦面粉功效：麦味甘，性凉，深入人心，脾、脾经；养神、益肾、去热、润喉、主冶脏烦躁、腹泻、腹泻、创伤流血及烧伤等。
一斤麦子有多少
麦子的医疗器具饮食治疗法
1，浮麦：主养血除热，止寝汗寝汗。成人，儿童结核病逆上，治疗女性劳动热。
2，面：主冶滋阴养血，长期服用，使人肌肉坚实，养胃养力，增力。它养心、补不足，对五脏有好处。用这个和调水服可以治中暑和马肺热。将其结节于结节患处，可散血止痛。
3，稻壳：主要冶瘟疫和热疮，汤火疮溃烂，压碎挫伤痣，用醋与稻壳炒后，可贴在伤口上。把这个醋蒸熨烫手和脚的风湿痛，或者把脚癣弄湿，应用到出汗，实际效果都很好。把它吞下，停止冷汗。凡人不可因人体疼痛、疮肿或溃烂而出脓，或小孩生夏疱疮，溃烂而睡，但可夹着稻壳线铺，但稻壳凉爽柔软，这确实是个好办法。
4，麦粉：主冶柔肝，养血脉，五脏，和调经脉。把麦粉和汤炒着喝的话，可以防止痢疾。把麦粉和醋煮出泥状，可以消除所有的疼痛和肿胀，火汤会受伤。