鸡，很多时候都是好东西，很多民族过节的时候都需要采用。在湖南省长沙市，三伏天的情况下也要吃鸡，如果当天买回来当天晒干吃，有时一定要公鸡。怎么了，然后往下看，网篇给你说了答案。
民间有句谚语说：“波动吃鸡，一年健康健体。”。每年盛夏三伏，长沙市民俗中都有吃鸡玩的风俗，其中头伏最为庄重。长沙人波动吃鸡游戏也备受关注。一是吃公鸡，一是当天买当天吃，二是路边荆棘烧水，超市时间和酒一起加姜片。有的鸡要加500克姜。另外，在烤鸭子中添加姜片等，也有去除湿气使身体健康的效果。
除了吃鸡游戏外，美味的长沙人也有“冬羊伏犬”的称呼。也就是说，冬天吃羊肉，夏天吃狗肉，羊肉是小寒的，可以消热消火，适合夏天吃。因此，用长沙市当地的辣椒煮香辣羊肉，也是盛夏长沙人餐桌上的人性化美味。温馨提示：三伏天是消化系统疾病的多发性季节，饮食搭配宜宜，口味淡。
三伏天鸡怎么做。取高品质公鸡，先将路边的荆、紫苏叶茎烤熟预约，然后将剁碎的鸡胸肉用油爆，炒至熟透3分钟，放入生姜片，放入纯米酒汤匙，再翻炒，加盐，然后将烤好的路边荆药草水全部放入锅中黑木耳可以单独放进去。盖上盖子，慢慢点上火渐渐文火，房间里飘来一股文火神奇的香味，等汁水干了，就可以摆盘喝了。