宝宝平时多吃蔬菜水果，除了有助于人体身心健康外，蔬菜水果很可能会给宝宝最安全的丰富多彩的营养成分。因此，父母们在平时的日常生活中要注意宝宝的饮食搭配。下面10种蔬果，让宝宝可以吃到身心健康和聪明，妈妈们要根据宝宝的需要，让宝宝做出营养成分丰富的蔬果大餐。
1、豌豆：铜、铬等微量元素成分高
营养成分价植：豌豆中含有23%的蛋白质、57`%的糖原、45%的粗化纤，此外还有许多矿物质、维生素及微量元素。豌豆铜币素有助于提高婴儿的造血功能，有利于人体骨骼和人脑生长发育，铬有利于糖和人体脂肪的新陈代谢，保持甘油胰岛素的异常作用。豌豆中的胆碱、甲硫氨酸可避免心肌梗塞，豌豆生鲜品中维生素C成分较高。
2、土豆：被称为地底山参
营养成分价植：100克马铃薯蛋白成分为2-2、5克，马铃薯蛋白质品质非常好，与小动物蛋白质相似，另外还有粘蛋白，能发挥润肠的功效，推动脂质、碳水化合物的新陈代谢。此外，土豆中还有人体所需的8种碳水化合物及其多种维生素，特别是维生素C、钙、磷、镁、钾成分较高。
3、长茄子：维生素E和维生素P成分高
营养成分价植：长茄子属于紫色蔬果，也是餐桌上常见的蔬果。其紫皮中含有丰富多彩的维生素E和维生素P，长茄子的化学纤维中含有皂苷，除了有减少碳水化合物的功效外，对重层次有抑癌功效。
4、冬瓜：胡萝卜素丰富多彩
营养成分价植：冬瓜营养成分丰富多彩，果实中含有糖原、维生素、蛋白质及其身体所需的17种碳水化合物。此外，冬瓜的钾、钙、镁、硒、铁、锌原素成分也较高。另外，冬瓜中的胡萝卜素成分是甜瓜的8~20倍。
5、春菊菜：粗化纤成分高
营养成分价植：春菊菜营养成分全方位，维生素、多种碳水化合物、人体脂肪、蛋白、钠、钾等矿物质成分也较高。其胡萝卜成分是青瓜、长茄子等蔬菜水果的1530倍。此外，具有独特香气的桂皮醛，有助消化健脾开胃，提高食欲的功效。粗化学纤维还有助于肠道蠕动，推动排便。
6、荷兰豆：又称蔬果肉类食品
营养成分价植：大豆角有多种蛋白质、不饱和油酸、维生素B和维生素C。
7、花菜：含维生素K
营养成分价植：花菜又称花椰菜，分为白、绿。白菜花与绿花菜营养成分的使用价值相似，绿花菜比白菜花中的胡萝卜成分高。花菜有丰富的蛋白质、人体脂肪、碳水化学物质、食材化学纤维、维生素、维生素K。另外，类黄酮、钙成分也很高。
8、番茄：番茄红色素多
营养成分价植：番茄含有20多种胡萝卜素，番茄红色素占80%-90%。此外，番茄中的维生素C和维生素E可以提高婴儿的免疫力。
9、油麦菜：含水量达94%-96%
营养成分使用价值：油麦菜中膳食化纤、维生素B1、B2、B6、维生素C、维生素E等多种维生素及钙、磷、钾、钠、镁、铜、铁、锌成分较高。
10、胡萝卜：胡萝卜素丰富多彩
营养成分价植：胡萝卜的营养成分使用价值高，具有丰富多彩的胡萝卜素。胡萝卜素在结肠壁和肝细胞时转化为维生素A应用于身体，正常人所需的维生素A的70%根据胡萝卜素而变化。维生素A能提高皮肤粘膜的详细性和免疫力作用，避免呼吸系统、泌尿道口等人体器官的传感，推动儿童的生长发育，而且对视网膜中光诱导化学物质的产生也有很好的效果。
因此，家长们平时要让大家多吃这10种蔬果，相应地要注意有效的搭配，才能让宝宝更身心健康地发展。